新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存<勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善/h3>

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为一种食(shí)物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存(cún)有一些(xiē)小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化(huà)开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦(fán)躁(zào)不安(ān)、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　

　　 　　预防蜇伤

　　

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　

　　 　　做法(fǎ)：

　　

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　

　　 　　海蜇黄瓜

　　

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　

　　 　　做法：

　　

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　

　　 　　(3)黄瓜一根

　　

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　

　　 　　做法：

　　

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　

　　 　　做(zuò)法：

　　

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

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　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　

　　 　　锦绣海蜇丝

　　

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　

　　 　　做(zuò)法：

　　

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　

　　 　　做法：

　　

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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