牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以及(jí)牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的，牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的来(lái)历等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌呤含量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许会导致胆固醇升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛(niú)肉(ròu)中(zhōng)的胆固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许(xǔ)引起高(gāo)脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食(shí)用过多(duō)的(de)牛肉，机体来(lái)不及代(dài)谢、消化，就(jiù)会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏(nián)膜发生不(bù)良的影响，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良(liáng)的(de)体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的(de)大约(yuē)5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任(rèn)何一种北方白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时(shí)之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来家里放干的(de)烙饼(bǐng)切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后边(biān)的是(shì)饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了(le)。

保定(dìng)特征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的(de)中心方位，一说(shuō)到保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第(dì)一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美(měi)食(shí)，还有许多的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路(lù)过保定(dìng)，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何(hé)物(wù)发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片，略法西斯国家有哪几个凉(liáng)至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省(shěng)的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的一(yī)种(zhǒng)特征美食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍(réng)是要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可(kě)口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一道美(měi)味可(kě)口的名小吃(chī)，在(zài)河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代，就呈现了(le)蘸糖的单(dān)个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代(dài)，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂的、山楂法西斯国家有哪几个加红豆沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等(děng)等，款款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大众(zhòng)化的街头食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统风(fēng)味(wèi)小吃，原(yuá法西斯国家有哪几个n)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥(xiáng)地(dì)为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省(shěng)保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度(dù)透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当地名吃之(zhī)一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬(áo)制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云状的(de)火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的(de)辅料，便能(néng)够吃(chī)出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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