紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜以(yǐ)及紫菜是(shì)不是发(fā)物(wù)，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类的食物(wù)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日(rì)本和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋农业(yè)和出口创汇的主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很高的(de)营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不(bù)可多得的海洋(yáng)食材，也(yě)是(shì)我国(guó)东南沿海农村经济(jì)的支(zhī)柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层(céng)数为(wèi)1层(céng)，且单个细(xì)胞含(hán)1个星状色素(sù)体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘(yuán)由几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机(jī)化合(hé)物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分(fē寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶n)高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝(níng)血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固(gù)定(dìng)碳的能(néng)力，其栽培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复和改善也有(yǒu)重要(yào)作用(yòng)。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带海域(yù)均有(yǒu)分布(bù)，但亚(yà)热带至(zhì)温带(dài)海(hǎi)域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的(de)地理分布也(yě)遵(zūn)循这个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤海到(dào)东南(nán)沿海(hǎi)的(de)潮间(jiān)带，另外(wài)，也有少数(shù)紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们(men)的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然分布的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南(nán)沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基(jī)础，在中国形(xíng)成(chéng)了长江以北的(de)条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产量(li寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶àng)的(de)75%左右，栽培区主要分布(bù)在(zài)福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随(suí)着坛(tán)紫菜价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集(jí)中在江(jiāng)苏和山东，产量(liàng)和出口(kǒu)量占全(quán)国条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

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