柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是(shì)不(bù)影(yǐng)响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为柿(shì)饼中有大量的(de)碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物长期放置的过程(chéng)中在(zài)发酵菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下(xià)转(zhuǎn)化(huà)成酒精。马云移民到哪国籍>

柿(shì)饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要马云移民到哪国籍看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就(jiù)没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是可(kě)以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再(zài)食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放置(zhì)的过(guò)程中，碳水化合物(wù)会(huì)在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后(hòu)就可以(yǐ)正(zhèng)常食用了(le)，不会(huì)影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)，具(jù)有抑制细菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻室的(de)温度(dù)很低，因此可(kě)以抑制细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)来源：百度(dù)百(bǎi)科-柿(shì)饼(bǐng)

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