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吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息(xī) 淄博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓延到吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里A股市场，上周淄博(bó)烧烤(kǎo)相关概念股出现(xiàn)异(yì)动，如得(dé)利斯、惠发食品、龙(lóng)大美食(shí)、西王食(shí)品等等，在投(tóu)资(zī)者互动平台，也有不(bù)少上市(shì)公司被投资者问及相关问题，现在(zài)，券商分析(xī)师们也开始动(dòng)起来，实地调研淄博烧(shāo)烤。

　　今日(r吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里ì)，国君食(shí)品/化妆品团队团队发布了(le)《淄博(bó)烧(shāo)烤体验纪(jì)实》，该(gāi)文章的(de)核心观点(diǎn)如(rú)下：本周我(wǒ)们调研了淄博烧烤的大(dà)体情况：随(suí)着(zhe)线下消费场景的复苏(sū)，颇具特色的淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)持续升高，带动市内大小门店及周边购物/旅游客(kè)流屡创新高，目前(qián)淄博五一期间的酒店民宿均已(yǐ)订(dìng)满(mǎn)，订(dìng)单量(liàng)为2019年同期的(de)800％。淄博(bó)主流烧烤店客单价（不(bù)含酒水）基本在40-70元，消费者选择啤(pí)酒、饮料佐(zuǒ)餐居多，也(yě)有部分食客自带白酒。据我们走访和当地居民(mín)反映，淄博地区烧(shāo)烤消费佐餐以青(qīng)啤居(jū)多，主要涵盖(gài)8-12元价位带(dài)（青啤经(jīng)典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本(běn)地(dì)人单人单次(cì)消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客饮(yǐn)用量不定。随着五一出行高(gāo)峰和烧烤等餐(cān)饮(yǐn)旺(wàng)季的到(dào)来(lái)，叠加2023年气温可能(néng)创新高，我们预计包括烧(shāo)烤场景在(zài)内(nèi)的(de)啤(pí)酒消费动销有(yǒu)望加速(sù)。

　　对(duì)于为什(shén)么是(shì)淄博烧烤(kǎo)热度(dù)蹿升，该团队指出(chū)，“淄(zī)博(bó)烧烤自今年3月爆(bào)火(huǒ)出圈，热度(dù)不断升(shēng)高。起(qǐ)初(chū)主要吸引周边(biān)地区(qū)大学生组团(tuán)前来体验(yàn)，后(hòu)随(suí)着(zhe)社交媒体广泛传播，游客(kè)络绎(yì)不绝。我(wǒ)们认为淄(zī)博烧(shāo)烤大(dà)火主(zhǔ)要源自良好的口碑和体验感(gǎn)，尤(yóu)其是淄博地区特有的(de)“方桌火炉小马扎，露天(tiān)碳烤(kǎo)半自(zì)助”模式，对许多消费者来说是全新的(de)体验，在(zài)线(xiàn)下消费场景(jǐng)复苏的背景下吸引了大量(liàng)食(shí)客。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤(kǎo)的人气聚集(jí)地、营业时间以(yǐ)及就(jiù)餐流(liú)程，该团队(duì)还在文中给(gěi)出了(le)“攻略(lüè)”：“据我们了吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体现在(zài)肉质(zhì)和腌(yān)制(zhì)过程上，当地市民除了选择以(yǐ)上“网(wǎng)红(hóng)店”，也会(huì)前往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小时(shí)前往金岭回(huí)族镇吃烧烤（和市内用(yòng)的圆形薄饼不同(tóng)，金岭镇主要使用长(zhǎng)形(xíng)小饼、口感更韧）。大店中(zhōng)，以(yǐ)经营(yíng)30余(yú)年的牧羊村总(zǒng)店为例，其(qí)单店规模较大（50+桌），凭(píng)借较(jiào)高的名(míng)气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚(jù)效(xiào)应(yīng)，许多游客即便排不上号(hào)也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团队(duì)解析到，淄博烧烤的消费人群以中青年为(wèi)主，时间相对灵活的大学(xué)生群体(tǐ)往往选择工(gōng)作日乘坐高铁前(qián)来打卡(kǎ)体(tǐ)验，周末(mò)不少(shǎo)游客也会自驾前来(lái)，从(cóng)车牌来(lái)看包括(kuò)但不限(xiàn)于山东其(qí)他地区(qū)、北京、天津(jīn)、河(hé)北、河南、安徽等(děng)地。此外(wài)，在牧羊村(cūn)这类门店面积和(hé)客流(liú)量较大的地方也(yě)有不少主播过来探(tàn)店，淄博市政府出动了大量(liàng)工作人员监(jiān)督规范(fàn)其(qí)行为，整体(tǐ)上网红直播并(bìng)不影响其他游客的(de)体验。

　　同时(shí)该(gāi)团队还发现(xiàn)，在烧烤的带动下，淄博的(de)八大局街区、各个景点/商圈客流量都有(yǒu)了明显提升(shēng)。