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  榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的?看尖刺:根(gēn)据榴(liú)莲(lián)外壳尖刺(cì)的(de)疏密程度(dù)可判(pàn)断榴(liú)莲的果肉是否成熟,尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉(ròu)越厚(hòu),反之尖(jiān)刺(cì)越(yuè)密果(guǒ)肉越(yuè)少(shǎo)的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的(de)以(yǐ)及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的,榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)甜的,榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜不(bù)甜(tián),买榴莲应该(gāi)怎么挑比较(jiào)甜,软糯的榴莲(lián)怎么挑等(děng)问题(tí),农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识:

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)吗

  榴莲(lián)是可以放冰箱冷藏(cáng)的。

  可以的。榴莲(lián)作为一(yī)种热带地区的水(shuǐ)果,主要集中在(zài)夏季食用,而(ér)榴(liú)莲中的(de)营养物质(zhì)比较丰富,是很容易滋生细菌以及微生(shēng)物从而(ér)导致其变质(zhì)的,

  因此(cǐ)生活中要是不(bù)能及(jí)时将榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其置于冰箱(xiāng)进(jìn)行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的低(dī)温条件下,可以延(yán)长榴莲的(de)保质期。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的(de)

  1、看尖刺:根(gēn)据(jù)榴(liú)莲(lián)外壳尖刺的疏密程度(dù)可判断榴莲的(de)果肉是否成熟,尖刺(cì)越(yuè)疏果肉越厚,反之尖刺越密果(guǒ)肉越少(shǎo)。

  这些(xiē)布满尖刺(cì)的榴莲(lián)基(jī)部较(jiào)大,方(fāng)向平缓(huǎn)向上的口感较绵密肉过较少(shǎo),反(fǎn)之尖(jiān)刺又小又细则榴莲还未成(chéng)熟,果肉较少。

  用手轻轻将相连的(de)两根(gēn)尖刺靠近(jìn)彼此,通过尖刺(cì)的软硬程度,若能够轻(qīng)轻捏动说明榴莲成(chéng)熟可以(yǐ)食用(yòng),若是很难靠拢,感觉十分坚硬说明榴莲还(hái)未成熟(shú),这样的榴(liú)莲就不(bù)好吃。

  2、看柄:通(tōng)过榴莲根(gēn)部的柄是否脱落(luò)来判(pàn)断(duàn)榴莲的成熟度,如果榴(liú)莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说明此榴(liú)莲(lián)较(jiào)新鲜,而关节(jié)脱落的榴莲柄已经熟透了(le),果肉(ròu)较(jiào)烂气味较浓(nóng),关节连接完(wán)好无(wú)损的话(huà)则(zé)榴莲(lián)较生,这样的榴莲口(kǒu)感生涩,不太好(hǎo)吃(chī)。

  刚(gāng)采(cǎi)摘(zhāi)的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕(hén)迹,而(ér)果柄较小的榴莲(lián),说明采(cǎi)摘下来储(chǔ)存很(hěn)久了(le),这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

  3、闻气味:拿起一(yī)个微微开裂的榴莲,通过(guò)裂(liè)缝中传(chuán)出的气味判(pàn)断榴莲是否(fǒu)成熟。

  若榴莲闻起来(lái)气味过(guò)淡,有一股青(qīng)涩的味道(dào),则说明榴莲还(hái)未成(chéng)熟(shú),可(kě)以多(duō)放(fàng)几(jǐ)天再食用;若(ruò)榴莲闻起来有一股酒(jiǔ)精味,是因为榴莲中(zhōng)的糖分解了(le),说明(míng)此榴莲已(yǐ)经(jīng)熟过头甚至(zhì)变质,吃起来会有(yǒu)微微发苦的感觉(jué)。

  而新鲜成熟(shú)的榴(liú)莲闻(wén)起来会有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

  4、摇一摇:将榴莲轻轻的拿起来,注意(yì)榴莲(lián)的尖刺别扎(zhā)到手,新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃(huǎng)榴(liú)莲能听到果肉晃动的声(shēng)音,说明榴莲已经(jīng)成(chéng)熟。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜

   怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)

   怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜,榴莲是水果之王,吃(chī)榴莲可(kě)以(yǐ)为(wèi)人体提供大量的(de)营养(yǎng)元素(sù),可是有些(xiē)人在(zài)买榴莲的时候(hòu),不会挑(tiāo)选,挑选(xuǎn)榴莲也(yě)是需要技巧和(hé)方法的,那么怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜(tián)呢?

怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜1

   榴莲挑选小技巧:

   技巧一——看大小(xiǎo):最好(hǎo)是(shì)选择个头比较大的(de),因为它吸收(shōu)的阳(yáng)光比较多(duō),而(ér)且榴莲的(de)核(hé)也比较(jiào)小(xiǎo),吃起(qǐ)来口感相对(duì)起来要好很多,而且肉肉巨饱(bǎo)满;

   技巧(qiǎo)二—— 看颜色:最好(hǎo)是选择土黄色和金黄色的(de),这两(liǎng)个颜色说明榴(liú)莲已经非(fēi)常成熟(shú)了,要(yào)是选择绿色(sè)的,这(zhè)就(jiù)意(yì)味着榴莲还没熟,不过颜(yán)色也不能发(fā)黑,要(yào)是发黑的(de)话就意(yì)味着榴莲太熟了;

   也可以捏刺来判断!选两根相邻的尖(jiān)刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢,如果比较轻(qīng)松就(jiù)能(néng)让它们彼此“靠近(jìn)”,说明(míng)榴(liú)莲较软,比较熟(shú);如(rú)果(guǒ)手感(gǎn)非常坚实,根本就无(wú)法捏动,说明榴(liú)莲比较生。

  

   技(jì)巧三—— 看(kàn)形状:一般来说最好是挑尾(wěi)部(bù)形状(zhuàng)是长尖(jiān)形的,这样的榴莲肉非(fēi)常饱满,皮也比较薄;

   技巧四—— 看开裂的地方(fāng):如果榴莲熟了的话(huà),就会(huì)出现开裂,在选择的时候(hòu)需要注(zhù)意,裂(liè)口也不能太(tài)大,开裂太大的话,很有可能果肉已经出现了变(biàn)质的现象;

   技巧五—— 闻(wén)气味:要(yào)是发现有股酒精的味道,这个就最好不要购买,很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现变质的(de)情况;

怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜2

   榴莲挑(tiāo)选

   一(yī):捏尖刺

   成熟度好的榴(liú)莲,才能又甜又糯;如果不小心(xīn)买到不成熟的(de)榴莲(lián),它的果肉往往又硬又涩,无法下口(kǒu)。

  想知道榴莲成熟度(dù)怎么样,通过一(yī)个”小动(dòng)作”就能(néng)知晓(xiǎo)。

   这个胖(pàng)胖的”狼牙(yá)棒”上面,布(bù)满(mǎn)了(le)密密的尖刺,选两根相临的尖(jiān)刺,用(yòng)手(shǒu)捏(niē)住尖刺的尖端,稍稍(shāo)用力将它们向内(nèi)捏拢,如(rú)果比较(jiào)轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲(lián)较软,成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就(jiù)无法捏动(dòng),就(jiù)证明榴(liú)莲比较生。

   二:看大小(xiǎo)

   通(tōng)过(guò)辨(biàn)识果实(shí)的大小和外观颜(yán)色,也能识别(bié)榴(liú)莲是否成熟。

  和(hé)挑西瓜的原理绿肥红瘦暗指什么感情和意思,绿肥红瘦暗指什么意思一样,一般来说,体型比较(jiào)大的(de)榴莲成熟度会(huì)好(hǎo)一些。

  从外壳的颜色来看,成熟(shú)的好榴莲呈较(jiào)通透的(de)黄色(sè),如果青色比较多(duō),则证(zhèng)明不够成熟。

   三:看开裂度

   很多人认为,自然开口的榴莲(lián)就(jiù)是好(hǎo)榴(liú)莲(lián),其实也不(bù)尽(jǐn)然。

  如果喜欢(huān)使用这(zhè)种方法,则要(yào)注(zhù)意辨(biàn)识(shí)几种情(qíng)况。

  一般来说,已通过上面”窍(qiào)门一”和(hé)”窍门二”两(liǎng)种方(fāng)法(fǎ)检验(yàn)过的(de).榴莲,都会比较不错,不(bù)一定非要开口不可。

   如果你要挑选外壳已经裂口的(de),那最好选择裂口不要太大(dà)的(de),也(yě)就是刚刚(gāng)开(kāi)始(shǐ)裂口的,因为(wèi)如果果实早(zǎo)已裂口,那(nà)暴(bào)露在(zài)外的果肉(ròu)就(jiù)容(róng)易受到污染(rǎn),也容易(yì)变质。

   如(rú)果挑选到比(bǐ)较成熟又刚刚开口的榴莲,那最(zuì)好回到家后尽快享用,不要再长时(shí)间放置,否则容易变质。

  

   四:闻(wén)气味

   五:看外观(guān)

   会(huì)挑(tiāo)榴莲的人,还有一(yī)个聪明(míng)的办法,就(jiù)是看(kàn)这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来的(de)”小山”,平缓而微(wēi)隆的”小(xiǎo)山(shān)”中,正(zhèng)是香甜芳(fāng)香的果肉,”小山”越(yuè)多(duō),当然就是果肉越多(duō)啦!

   通过(guò)”狼牙棒”的(de)尖刺,也可以了(le)解果肉的(de)多少,如果狼牙(yá)棒(bàng)上多(duō)为平缓的、底(dǐ)面较(jiào)大的(de)椎(chuí)形尖(jiān)刺,证(zhèng)明榴莲果(guǒ)肉(ròu)较多,成熟度较好;反之,如果尖刺多(duō)为又尖(jiān)又细的形(xíng)状(zhuàng),就证明果实不太成熟。

   看外观时,还有一点需要注意,就是看看榴莲的(de)”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

  粗壮而新鲜(xiān)的”尾(wěi)巴”,证明(míng)它营养(yǎng)充足,且(qiě)品质新(xīn)鲜,是挑选榴莲的又一(yī)”指标”.

   六:摇一(yī)摇

   小心地将双(shuāng)手(shǒu)的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之(zhī)间(jiān)的(de)凹陷处,把(bǎ)榴莲轻轻地(dì)拿(ná)起来(lái),拿稳后(hòu),用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻(qīng)的碰撞的感(gǎn)觉,或稍稍有声(shēng)音,则证明果肉已(yǐ)成(chéng)熟并脱离果壳,这样(yàng)的(de)榴(liú)莲(lián),就是成熟(shú)的好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜3

   1、榴莲的营养价值

   一只(zhǐ)榴莲果(guǒ)肉(ròu)中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂(zhī)肪、维生素C以及钙、铁、磷(lín)等多种(zhǒng)微量元素(sù),营(yíng)养相(xiāng)当丰富。

   在(zài)“榴莲之乡”的泰国,经(jīng)常用榴(liú)莲给(gěi)病后患者、产后的妇女补养身子。

  榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很好的(de)滋(zī)补品,而果核和(hé)内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也(yě)可做妇(fù)女(nǚ)滋补汤。

   2、榴莲的选购(gòu)窍门(mén)

   1、选榴莲先看它(tā)的外观,黄色就是熟的表现,青的(de)还是(shì)生的。

   2、用两手指在榴莲的刺(cì)往内挤一下(xià),如果手感有弹性,两棵刺能往里靠(kào)的话,那榴(liú)莲也就差不多是熟的了。

   3、用手往下按榴(liú)莲(lián)的皮,有弹性就说明(míng)皮薄,就好,皮(pí)厚的(de)按不动(dòng)。

   4、眼看(kàn)榴莲尖尖,如(rú)果有细裂缝的(de)最好(hǎo),这是榴莲熟了(le)的标志。

  如果榴莲(lián)是生的,就是用菜刀也砍不动。

   5、选(xuǎn)榴莲外形要圆,每一个鼓包凸(tū)出得多最好。

   6、用鼻子(zi)嗅一下,熟了(le)的榴莲嗅起来很(hěn)香,(吃得(dé)来的是(shì)香(xiāng),吃(chī)不来(lái)的嗅起来是臭(chòu))。

  如果嗅起来有酒的味道那就是(shì)熟过头了(le),这(zhè)种不好吃。

  

   3、榴(liú)莲吃(chī)不(bù)完(wán)怎么(me)办

   1、如果一个(gè)榴莲(lián)吃不完,就要(yào)把榴莲妥善(shàn)保存。

  保存榴莲时,要(yào)去除外壳,将果肉放到保鲜(xiān)盒内,放置于冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

  最理想的冷(lěng)藏(cáng)温度为12摄氏(shì)度左右(yòu),同时,最好能在3-5天内将其吃完。

   2、榴莲(lián)买多(duō)了,除(chú)了放(fàng)冰箱(xiāng),还可以冰在(zài)冰箱冷冻(dòng)层。

  等要吃(chī)的时候呢,可以拿出来,解冻后吃,和新鲜的味道(dào)一样。

   3、榴莲的(de)核(hé)可以(yǐ)洗干(gàn)净,用(yòng)微(wēi)波炉(lú)叮(dīng)来吃(chī),别有一番(fān)风味(wèi)。

   4、做成(chéng)榴莲冰激凌,放进保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng),这样想什么时候吃(chī)就什么(me)时(shí)候吃。

   4、快速开榴莲(lián)方法

   1、榴莲成熟后,都是自然(rán)裂(liè)开口的,这个(gè)时候(hòu)我们(men)顺着(zhe)裂开的口(kǒ绿肥红瘦暗指什么感情和意思,绿肥红瘦暗指什么意思u)子掰(bāi)开(kāi)或者用(yòng)刀切开就(jiù)能够吃到榴莲的果肉了。

   2、没有自然裂(liè)开口的榴莲,都是没(méi)有完(wán)全(quán)成熟的。

  可(kě)以放几(jǐ)天等它自然开口,当然如果等不及品尝,也(yě)可以(yǐ)切开榴莲皮。

  (青色的(de)榴莲都是成熟的(de)不好的,要(yào)是(shì)吃(chī)也(yě)要(yào)选择那些黄色区域比较大的(de)榴(liú)莲)首(shǒu)先(xiān)是用刀在榴莲的尾端切开一块儿,这(zhè)个时(shí)候就能(néng)够看到里面的纹路了(le)。

   3、用(yòng)刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开一块(kuài)儿(ér),然后用手掰开就(jiù)可以(yǐ)吃到美味的榴莲肉了。

  (注意,用(yòng)手掰的时候小心榴莲的(de)刺)

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