芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)吗，芹菜(cài)榨汁用生的好还是(shì)熟的好芹(qín)菜榨汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好还(hái)是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一下，因为(wèi)在(zài)芹菜表面会有很多的细(xì)菌，而且在表面(miàn)还会有很多的(de)泥污(wū)，所以必须要进行焯水(shuǐ)，这(zhè)样才能够保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可以去除表(biǎo)面的(de)泥污，吃的时候就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体(tǐ)方法为首先清洗干净，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放入到锅里(lǐ)面煮(zhǔ)5~10分钟之(zhī)后捞出，就(jiù)可以(yǐ)完成焯(chāo)水(shuǐ)，这(zhè)样制作出来(lái)的味道就(jiù)比(bǐ)较好吃，而且也不会出(chū)现(xiàn)拉(lā)肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用生的(de)还是熟的(de)都是(shì)可以的。

　　要是肠(cháng)胃比(bǐ)较好喜欢吃(chī)些生食的话，可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)用(yòng)生的榨汁，由于生的(de)芹(qín)菜(cài)味道比较重所以很多人都不能接受。

　　要是(shì)不能接(jiē)受(shòu)的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹菜(cài)

　　西(xī)芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽(suī)都同属于芹(qín)菜，但是西芹(qín)和芹菜含水(shuǐ)量不(bù)一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成(chéng)分比较多，榨出来(lái)的汁水所含的(de)杂质比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹(qín)水分含量比较(jiào)多(duō)，粗纤(xiān)维较少，压在玻璃窗边c，在窗户边c所以西芹榨出来(lái)的汁水比(bǐ)较(jiào)纤(xiān)细浓(nóng)稠(chóu)，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜(cài)汁时选(xuǎn)用西芹较好。

芹(qín)菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶(yè)丢掉,这种(zhǒng)吃(chī)法是不科学的,因为芹菜(cài)叶(yè)的营养远(yuǎn)远高(gāo)于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的(de)含量(liàng)都(dōu)高(gāo)于(yú)芹菜茎(jīng),其中(zhōng)个别(bié)营养(yǎng)成分要高出芹菜(cài)茎几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹(qín)菜叶中(zhōng)还含有(yǒu)维(wéi)生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根据口味来决定(dìng)。

　　 芹菜是一(yī)种非常好好的药(yào)材(cái)蔬(shū)菜，它富含碳水化(huà)合物和蛋白质具有健(jiàn)胃(wèi)、利尿、净血调经、镇(zhèn)静(jìng)等作用。

　　很多人(rén)都(dōu)会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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