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  颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的(de)吗,十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是(shì)假的。

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颗粒状藕粉是假的吗,十块钱一罐的(de)藕粉(fěn)能吃吗

  颗粒状藕粉是假(jiǎ)的(de)。

  颗粒状的(de)藕(ǒu)粉不是(shì)真的。

  质(zhì)量好(hǎo)的藕粉质地细(xì)嫩滑爽(shuǎng),用手指揉(róu)捻(niǎn)时滑爽(shuǎng)而且无异状,另外质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉(fěn)中还会一些片状(zhuàng)物质存在,那些质量差或(huò)者假的(de)藕粉质地(dì)粗糙,用手(shǒu)捏的时候有(yǒu)颗粒感,但是(shì)没有片(piàn)状物。

  质量好的藕粉(fěn)冲调以(yǐ)后会是透明状(zhuàng),而(ér)且吃的(de)时候一点(diǎn)也不粘喉。

藕粉是粉(fěn)状(zhuàng)好还是(shì)颗粒状好

  颗粒状藕粉和粉末状(zhuàng)藕粉(fěn),本质上并没有区别(bié),都是现代精加工后的藕(ǒu)粉(fěn),只是外观(guān)形状(zhuàng)不同(tóng)而已。

藕粉(fěn)买(mǎi)什(shén)么样的(de)才(cái)正宗

  1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌(pái),藕粉(fěn)/奶(nǎi)茶/粉丝(sī)/农(nóng)副产品/休闲食品等产(chǎn)品专(zhuān)业生产加工的私(sī)营独资企业,杭(háng)州三家村(cūn)藕粉(fěn)厂 )

  2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909,成(chéng)立于1998年,集农林产品科研开(kāi)发/深加(jiā)工/销售为一体,国内(nèi)较大藕粉生产厂家(jiā),行业标准参与(yǔ)起草单位,杭州(zhōu)天堂食(shí)品有限公司(sī) )

  3、采芝斋 (0571-87910222,创于1928年,致(zhìbjd娃娃是用什么做的 bjd娃娃可以一起睡吗)力于副食品(pǐn)零(líng)售(shòu)/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的大型(xíng)副食品连(lián)锁企业(yè),主打西(xī)湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州采芝斋食品(pǐn)有限公司 )

  4、万事(shì)隆 (0571-86730180,其西湖藕粉/特色(sè)糕(gāo)点(diǎn)/山核(hé)桃笋(sǔn)干产品享有盛誉,致力于开发加工(gōng)天(tiān)然(rán)健康(kāng)地方名优特食品为主导产业,杭州万隆果干食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

  5、德春牌 (400-6123-622,成(chéng)立于1999年,云南较(jiào)大的专(zhuān)业藕粉企(qǐ)业,澄(chéng)江藕粉的代(dài)表性品牌,农产品(pǐn)加工知名企业,云(yún)南德春绿(lǜ)色(sè)食品(pǐn)有(yǒu)限公(gōng)司 )

  6、洪湖水乡 (0716-2210638,始创于1994年,专业(yè)从(cóng)事藕粉/皮(pí)咸蛋(dàn)/腌制鱼等(děng)系列食品(pǐn)的生(shēng)产/加工/销售的企业,销售网络遍布全国,洪湖(hú)市晨光(guāng)实业有(yǒu)限公司 )

  7、艺福堂EFUTON (400-8007070,互(hù)联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井(jǐng)茶/兼营世(shì)界各(gè)地(dì)名优茗茶及花草茶/茶(chá)具(jù)的现(xiàn)代(dài)茶(chá)业(yè)企业,杭州艺(yì)福堂茶业(yè)有限公司 )

  8、知味(wèi)观 (0571-87010200,始建于1913年,中华(huá)老字号,专注(zhù)于(yú)经营生产中式餐饮和食品,素有"知味(wèi)停(tíng)车(chē)/闻(wén)香下马"的美誉(yù),杭州饮食(shí)服(fú)务集(jí)团有(yǒu)限(xiàn)公司(sī) )

  9、迈的(de)乐 (400-6016558,专(zhuān)业从事白莲(lián)系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶(yè)茶加工为一(yī)体(tǐ)的(de)民营企业,白莲系列产品销往海内外,广昌莲(lián)香食品有限公(gōng)司 )

  10、智力 (028-85235660,始于(yú)1984年,专注于营(yíng)养(yǎng)健(jiàn)康食(shí)品(pǐn)的(de)研制/生(shēng)产(chǎn)/销(xiāo)售/宣传于一(yī)体的综合型(xíng)食品(pǐn)企(qǐ)业,桂林智强食品开(kāi)发有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

  看色.纯(chún)藕粉含有多量的铁质和还(hái)原(yuán)糖(táng)等成分,与空气接(jiē)触,极易(yì)氧化,使粉的颜色(sè)由白(bái)而转微(wēi)红。

  其他淀粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这种(zhǒng)变化(huà),都(dōu)是纯白色或稍带黄色的;

bjd娃娃是用什么做的 bjd娃娃可以一起睡吗>  如果这类淀粉呈玫瑰红色,则(zé)是加入食用色素所致(zhì)。

  鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特的浓郁(yù)清香气味;

  其它淀粉则无(wú)此清香气。

  手试.取少许藕(ǒu)粉用手指(zhǐ)揉(róu)擦,其质地(dì)比其他淀粉都(dōu)要(yào)细腻滑爽(shuǎng),滑爽如(rú)脂且无异状.

  现形.藕粉和其它淀粉有时呈片状,但片(piàn)状的藕粉表面上有丝状纹络;

  而其他片状淀粉的两侧,表面是平光的。

  口尝.取(qǔ)少量藕粉放入口中.触(chù)及(jí)唾液即会很快溶化;

  而其他淀粉(fěn)入口后,不仅不易溶化.而且还会粘糊在(zài)一(yī)起(qǐ)或呈团状。

  调(diào)试.取少许藕(ǒu)粉(fěn)用少量冷开水调匀后,再以沸水冲调,随即(jí)熬透可食(shí),其吸水胀性可达八、九倍。

  熟浆色(sè)泽微红,多呈琥珀色,光(guāng)泽晶(jīng)莹;

  冷却后放置(zhì)数小(xiǎo)时,稠厚的(de)熟桨(jiǎng)会全(quán)变(biàn)成稀浆。

  其他(tā)淀粉多需在炉子(zi)上加热(rè)调(diào)煮,才(cái)能(néng)食用(yòng),它们的吸水(shuǐ)胀性及韧性均不(bù)如(rú)藕(ǒu)粉,色(sè)泽(zé)多呈(chéng)白色或褐色,而且(qiě)不透明(míng);

  冷却后.即使放置十多小时(shí),也(yě)仅仅是碗边(biān)四周一圈(quān)呈稀(xī)浆状(zhuàng),中间(jiān)部分仍凝(níng)结不(bù)变。

藕(ǒu)粉有(yǒu)副(fù)作用(yòng)吗

  藕粉没什么副作(zuò)用,但藕(ǒu)粉(fěn)含淀粉过多,肥胖者应(yīng)少食(shí)。

  自古,藕(ǒu)粉就是(shì)百姓习惯(guàn)冲喝的(de)流质膳食(shí)。

  脾(pí)胃消(xiāo)化功能低下(xià)、胃及十二(èr)指(zhǐ)肠溃疡患(huàn)者(zhě)忌食莲(lián)藕(ǒu)及其(qí)制品(pǐn)。

  藕粉味(wèi)甘(gān)性平,能(néng)治热渴,散留(liú)血,开胃。

  《本草纲目(mbjd娃娃是用什么做的 bjd娃娃可以一起睡吗ù)》还记载(zài),藕粉服食,轻身益年。

  莲藕粉主要(yào)成分(fēn)是莲藕,故与莲藕相克(kè)必与莲(lián)藕粉相(xiāng)克。

  大豆(dòu)与莲藕食物相(xiāng)克(kè),大豆中含有丰富的铁质,不能(néng)与含纤(xiān)维素多的莲(lián)藕(ǒu)同食,因为纤维素会影(yǐng)响人体对(duì)铁的(de)吸(xī)收。

  猪(zhū)肝与莲藕食物相(xiāng)克,莲(lián)藕含有纤(xiān)维(wéi)素,纤维中的醛糖酸可与猪(zhū)肝中(zhōng)的铁、铜、锌等(děng)微量元(yuán)素形(xíng)成混(hùn)合物,降低人(rén)体对这些元素(sù)的(de)吸(xī)收。

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