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一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不是酸(suān)奶的。关于风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是(shì)不是酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶做的，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶的一种等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不等同于酸(suān)奶，因为(wèi)其(qí)所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并(bìng)不完全(quán)一致，酸奶制作除了添加必要的添加以(yǐ)外(wài)，不会再加入其他物质(zhì)而通过发酵而成，但是风味(wèi)发酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以(yǐ)上的物(wù)质进(jìn)行发酵(jiào)，还(hái)会(huì)添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味(wèi)和口感(gǎn)，所以(yǐ)风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)和(hé)酸奶并不(bù)一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要(yào)原材料，经过发酵或者没有经过(guò)发酵制作(zuò)出来的(de)饮(yǐn)料，而酸奶的主(zhǔ)要原材(cái)料(liào)是新鲜牛(niú)奶，经过(guò)发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的(de)区(qū)别(bié)

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上(shàng)生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前(qián)或后添加(jiā)或不添加食(shí)品(pǐn)添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物(wù)等制(zhì)成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是以牛(niú)奶为原料，经(jīng)过(guò)巴氏(shì)杀菌后(hòu)再向(xiàng)牛奶中添加(jiā)有益(yì)菌（发酵剂(jì)），经发酵(jiào)后，再冷却灌(guàn)装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生(shēng)牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物(wù)。

喝(hē)酸奶的注(zhù)意(yì)事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃(wèi)内的酸度大，在(zài)这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易(yì)被(bèi)胃(wèi)酸杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健(jiàn)作用(yòng)会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时(shí)候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这(zhè)时(shí)胃液被稀释，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里(lǐ)千(qiān)千万万(wàn)的(de)"菌"是好东西，但(dàn)却不知道如何(hé)留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时，里面都是(shì)活(huó)菌，只有冷藏(cáng)才能(néng)将活菌很(hěn)好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的(de)口味，不妨自(zì)己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加(jiā)工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的(de)水果，如果想(xiǎng)增加酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在(zài)家把水(shuǐ)果切块后(hòu)放进酸奶。

风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶和风(fēng)味发酵乳是不一样的(de)，有本质(zhì)的区(qū)别。

一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克

　　首先，酸(suān)奶是由(yóu)牛(niú)奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对人体有(yǒu)保健作用(yòng)。

　　例如(rú)，经常喝酸奶可以帮助人们减肥，因为它(tā)富含乳酸菌和(hé)钙(gài)。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳(rǔ)制品发酵(jiào)而成(chéng)的(de)。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮料，但没(méi)有酸(suān)奶营(yíng)养丰富。

　　由于风味发酵乳中(zhōng)添加(jiā)了(le)果粒或果蔬汁，虽然营(yíng)养更(gèng)加(jiā)完善合(hé)理，但也(yě)稀释了牛奶中原(yuán)有的营(yíng)养成分，营养价值没(méi)有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白(bái)质和钙的含(hán)量(liàng)只占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不(bù)及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入(rù)更多的乳(rǔ)酸(suān)菌，还要注(zhù)意的是，乳酸(suān)菌要想对我们的肠道有一定的改善作(zuò)用(yòng)，也(yě)要摄入菌(jūn)落总数(shù)10的8次方(fāng)才有(yǒu)足(zú)够的(de)活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶，原味风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什(shén)么(me)区别(bié)，风味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶做的，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶(nǎi)的一种等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)知(zhī)识答案：

风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不等同于酸奶，因为(wèi)其所含有的(de)营(yíng)养成(chéng)分和酸奶并不完全(quán)一致(zhì)，酸(suān)奶制作除了添加(jiā)必要的添加以(yǐ)外(wài)，不(bù)会(huì)再(zài)加入其他物质而通过(guò)发酵而成，但是风(fēng)味发(fā)酵乳制(zhì)作(zuò)会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物质进行发酵，还(hái)会(huì)添加一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风(fēng)味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶并不(bù)一样。

　　发酵(jiào)乳是一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料，一般(bān)都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没(méi)有经过(guò)发(fā)酵一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克制作出(chū)来的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是新(xīn)鲜牛(niú)奶，经过发酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装(zhuāng)制(zhì)作出来的(de)一种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味发(fā)酵乳是(shì)指以80%以上(shàng)生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌(jūn)、发酵(jiào)后pH值(zhí)降低(dī)，发(fā)酵前(qián)或后添加(jiā)或不添加食品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶(nǎi)中添加有益菌(jūn)（发(fā)酵剂(jì)），经发酵(jiào)后，再冷却灌装的(de)一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

　　二、主要(yào)原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化(huà)合(hé)物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别(bié)拿(ná)酸(suān)奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个时候(hòu)喝酸(suān)奶，酸奶内特有(yǒu)的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的(de)保(bǎo)健(jiàn)作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内的酸(suān)碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸(suān)奶(nǎi)里(lǐ)千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如(rú)何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里(lǐ)面都是(shì)活菌(jūn)，只(zhǐ)有冷藏才(cái)能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法(fǎ)更是(shì)暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道(dào)工艺(yì)加工(gōng)的，其自(zì)然性当然不如新奇的(de)水果，如果想增加酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自己在家把(bǎ)水果切(qiè)块(kuài)后放(fàng)进(jìn)酸奶。