牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现(xiàn)胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适(shì)的(de)现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛(niú)肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含(hán)量较高，人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发机(jī)体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而(ér)言(yán)，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机(jī)体来(lái)不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好的大约5升的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时(shí)之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后找来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然(rán)后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉(ròu)的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些己的食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等(děng)就能够享用(yòng)了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中(zhōng)心方位，一说(shuō)到保定，我们(men)或(huò)许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发(fā)此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些ròu)罩饼献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款(kuǎn)待各(gè)路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名(míng)的(de)熟(shú)肉(ròu)制品，是(shì)河北省怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种(zhǒng)特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是(shì)最好吃(chī)的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办法(fǎ)也(yě)很特别(bié)，且酥(sū)脆(cuì)可口、不(bù)油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名(míng)小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂(zhā)加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发祥地(dì)为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北(běi)省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保(bǎo)定的当(dāng)地(dì)名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末(mò)，在中(zhōng)华旅行社出书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首(shǒu)要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深，选择(zé)新鲜的(de)猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮熟(shú)的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕(sī)成彩云(yún)状的火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究(jiū)三吃(chī)六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)合作不(bù)同(tóng)的(de)辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味。

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