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人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内(nèi)容是(shì)三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手的。

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酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)是学些什么内(nèi)容

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)全(quán)球十(shí)大热门行业之一(yī)，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)在全(quán)球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人(rén)才市场上，酒店管理人才出现(xiàn)了供不应(yīng)求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世博会和越(yuè)来越多的(de)国际大型活动(dòng)将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才(cái)的需求也日益增大(dà)，所以你大(dà)可不(bù)必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为(wèi)职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪(xīn)职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将(jiāng)成(chéng)为(wèi)上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有17个(gè)国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海(hǎi)投资(zī)或(huò)管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才(cái)的需求也(yě)不断增加，每年都需(xū)要(yào)数以千计的国(guó)际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培(péi)养(yǎng)拥(yōng)护党的基本(běn)路线，适(shì)应(yīng)生产、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第一线的，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌(zhǎng)握经(jīng)济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备(bèi)酒店基(jī)本(běn)管理(lǐ)与服务能(néng)力。

　　学(xué)生(shēng)毕业(yè)后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综(zōng)合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培训，学生在(zài)学(xué)习(xí)期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实(shí)习实(shí)训(xùn)等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客(kè)房服务与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮(yǐn)服(fú)务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代(dài)酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚(jiān)毅的(de)品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业基(jī)础知识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理念，了解现代服(fú)务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理(lǐ)与(yǔ)基本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济(jì)南,和北京(jīng)都有专业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面的人才(cái)，但刚(gāng)从酒店管(guǎn)理专业毕业，需(xū)要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实(shí)际(jì)经验才(cái)有机会晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国内(nèi)外旅游业飞速发(fā)展，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球(qiú)范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下(xià)是酒店管理专业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业(yè)中食(shí)品(pǐn)营运(yùn)研(yán)究占(zhàn)比非常大(dà)，酒管(guǎn)专业(yè)的同学们会(huì)学(xué)习到(dào)食品相关的科学、食物(wù)的(de)选配、如何(hé)正确地储存(cún)食品、如何正确地处理各种(zhǒng)食(shí)物等了(le)解食(shí)物(wù)的各(gè)方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待(dài)：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的(de)实践教学，大一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的(de)角色，学习(xí)服务客人(rén)的各种不同(tóng)的(de)角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要学习(xí)如何(hé)烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧(shāo)烤等(děng)不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思(sī)的一门课，学生们(men)要(yào)了解酒(jiǔ)类的(de)历史知(zhī)识，并且学习(xí)如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒，统一人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么需(xū)要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要(yào)懂得一些商业相关的知(zhī)识(shí)，了(le)解酒店行业(yè)运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的(de)了，学(xué)生只需要(yào)比较基本地学习如(rú)何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润(rùn)等(děng)等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不(bù)太注(zhù)重实践操作方面，主要学习的(de)是酒店(diàn)业的未来发展、餐(cān)饮业的运营(yíng)方式和财务(wù)管理等(děng)等(děng)。

　　按(àn)照(zhào)这个方向学习的人未来的发展方向可(kě)以是研究酒店的(de)学着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是制定(dìng)战(zhàn)略发展方(fāng)向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向(xiàng)就是(shì)注重操作、运营和(hé)实践的学习(xí)，除了学习理论(lùn)方面(miàn)的内容，还会了解到(dào)每个部门的具(jù)体(tǐ)操(cāo)作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐(cān)如何正确(què)服务客(kè)人等，也(yě)就是提问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为(wèi)主的学习方向(xiàng)比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒店里的运(yùn)营(yíng)高层基本(běn)都(dōu)是从基层部门干出来的，很(hěn)少(shǎo)有(yǒu)专(zhuān)门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店这个(gè)行业是(shì)一个操作性非常强的行业，光有理论(lùn)是(shì)远远不够(gòu)的(de)，懂的每个部(bù)门、每个职位的(de)工(gōng)作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行(xíng)业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比(bǐ)学历重(zhòng)要，学习能力强比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业，都只为你的工作业(yè)绩而(ér)不(bù)是你的(de)教育背(bèi)景买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层(céng)的经验就(jiù)想(xiǎng)直接做管理人(rén)员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的真正接触(chù)一个行业(yè)，那你(nǐ)永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要(yào)的是(shì)手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大(dà)部(bù)分(fēn)是农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个(gè)人成(chéng)就感是相当低的，前期(qī)必(bì)须(xū)能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附(fù)加人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么值、低社会地位(wèi)的工作岗位(wèi)。