新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其(qí)他污(刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思wū)染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就(jiù)来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐(yán)一(yī)层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附(fù)在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思'>刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料(liào)埋芡(qiàn)，迅(xùn)速(sù)炒拌(bàn)，加入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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