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　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)以及红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见的食(shí)物(wù)，能够生(shēng)吃红薯(shǔ)，但(dàn)不主张生吃(chī)红薯。生(shēng)吃红(hóng)薯不(bù)会引(yǐn)起中毒，但生红(hóng)薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许(xǔ)由(yóu)于消化不良而出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才(cái)可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相(xiāng)对更易(yì)消化。

　　一起不主张食用(yòng)过多(duō)生红薯，是由于生红薯(shǔ)中(zhōng)含有一种气化酶，会导致食(shí)用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯有四种，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫(zǐ)心红(hóng)薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分(fēn)高(gāo)，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量(liàng)比(bǐ)较高，口感(gǎn)上(shàng)糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各(gè)种办法(fǎ)，口感也是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口(kǒu)感上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红(hóng)薯的(de)口感(gǎn)不同也比较大，在购(gòu)买的时分依据(jù)自己(jǐ)的需求来挑选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直观能(néng)看到(dào)的便是红薯(shǔ)的外观了(le)，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能够先看下红薯(shǔ)的(de)外观，挑选外(wài)形(xíng)丰满、外表(biǎo)润滑地进行购(gòu)买，假如红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺口的就别(bié)买了，这种有或许是寄存时刻过久，或(huò)许会(huì)有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别粗(cū)糙，或(huò)许也(yě)是(shì)寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了(le)，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在(zài)挑选(xuǎn)红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这(zhè)种红薯的口感(gǎn)是比较(jiào)好的，由于(yú)这种红薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得(dé)比(bǐ)较(ji张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊ào)均匀张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊(yún)，养分价值(zhí)更好，圆润的红(hóng)薯看起来比较(jiào)美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上(shàng)会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏一下(xià)红薯(shǔ)的(de)头尾(wěi)处，挑选捏起来比(bǐ)较(jiào)紧(jǐn)实的，假如是(shì)捏起来比(bǐ)较软的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就(jiù)没有那么新(xīn)鲜了，所以(yǐ张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊)在挑选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实(shí)水分(fēn)也比较足的。