紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带(dài)和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多(duō)种维生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等(děng)微量(liàng)元素(sù)，还含(hán)藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的(de)营养价值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也(yě)是(shì)我(wǒ)国东南沿(yán)海农(nóng)村经济的(de)支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层(céng)数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边缘(yuán)细胞形态与其(qí)他(tā)营养细胞(bāo)无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排(pái)退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化(huà)合物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品(pǐn)和医药领域(yù)具(jù)有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富营养化的修复(fù)和改善也有(yǒu)重要作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但亚热带(dài)至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分(fēn)布也遵循这个规律，主要(yào)分(fēn)布在黄渤(bó)海到东南(nán)沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和生境环(huán)境为基础(chǔ)，在(zài)中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分(f湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少ēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格(gé)的攀升以及养殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐北移(yí)到(dào)江(jiāng)苏(sū)南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江苏和山东(dōng)，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于(yú)海鲜类食(shí)物(wù)，其(qí)属于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿物质以及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血(xuè)以及降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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