紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是(shì)不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不长征有多长公里 红军长征一共用了几年(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽(zāi)培(péi)海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元(yuán)素(sù)，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿海农(nóng)村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态(tài)与其他营(yíng)养细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的(de)刺(cì)突(tū)，后(hòu)者(zhě)由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退(tuì)化细胞(bāo)所(suǒ)组成(chéng)。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固(gù)定(dìng)碳的(de)能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富(fù)营养(yǎng)化(huà)的修复和改善也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然(rán)在寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带(dài)和热带海域均有分(fēn)布，但亚热带(dài)至温(wēn)带海域(yù)的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布在黄渤海(hǎi)到东南(nán)沿(yán)海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种分(fēn)布在台湾和海南(nán)岛沿(yán)海，且它们的分(fēn)布具(jù)有(yǒu)区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个(gè)广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境长征有多长公里 红军长征一共用了几年环境为(wèi)基础(chǔ)，在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培(péi)区主要(yào)分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东(dōng)，产(chǎn)量和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产品(pǐn)，紫菜中含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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