柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食用的，如果(guǒ)酒味(wèi)比较(jiào)重，而且味道(dào)也有些变(biàn)了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成酒精(jīng)。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话(huà)，食用的时候也是(shì)没(méi)有酒味(wèi)的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并(bìng)且食用(yòng)的时(shí)候也有很(hěn)重的(de)酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议再食用了。欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效p>

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，因此在长期放(fàng)置(zhì)的过程(chéng)中(zhōng)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在发酵(jiào)菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效(zuò)用下(xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候会有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失(shī)之后就可以正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大(dà)量(liàng)的(de)碳水化合物(wù)，具(jù)有(yǒu)抑(yì)制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋(zī)生，可(kě)以很好的(de)保藏柿饼，因此(cǐ)这样的(de)柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼

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