新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是(shì)所(suǒ)有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用(千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的(de)，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择(zé)质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(r千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗uò)抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发(fā)生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量(liàng)的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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