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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型(xíng)细菌(jūn)的存(cún)在，这类(lèi)细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样能(néng)正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情(qíng)况，但(dàn)是经过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱(xiāng)的弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗(de)冷冻室里面(miàn)保存(cún)，这(zhè)样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存(cún)比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什(shén)么(me)保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物(wù)，有滋养身体的(de)养生功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解、暂停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的(de)盖(gài)子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂(zá)质和废弃(qì)物排(pái)泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对(duì)生存(cún)的环(huán)境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果(弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗guǒ)一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不(bù)要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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