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马美如简介 新鲜松茸的存放方法和吃法 新鲜松茸可以泡水喝吗

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新鲜(xiān)松茸可(kě)以泡水(shuǐ)喝吗

  新鲜松茸是可以(yǐ)泡水喝的。

  松茸一(yī)般可以(yǐ)泡(pào)水喝。将松(sōng)茸浸(jìn)泡在水中可以增强人体免疫力,因为松茸含有人体所需的各种营养(yǎng)素,松茸(rōng)在水中浸泡后,

  许多营养(yǎng)物质(zhì)会溶解在水中,饮用松(sōng)茸水能(néng)更好地(dì)吸收松茸(rōng)的各种(zhǒng)营养成分。

  松(sōng)茸是最有营养(yǎng)的蘑菇,松(sōng)茸含(hán)有18种氨基酸、多种(zhǒng)必需微量元素和(hé)49种活性(xìng)营养(yǎng)素(sù),浸(jìn)泡在(zài)水中的松茸的(de)营养(yǎng)成分(fēn)能很好地(dì)被人体(tǐ)吸收,对人体有益。

新鲜松茸的(de)存放方法和(hé)吃(chī)法

  1、冷藏保鲜。

  松茸是新鲜食(shí)材,完全(quán)可以放到冰箱的保鲜空间里进(jìn)行(xíng)保存(cún),但(dàn)一定不能密封和水洗,会影响(xiǎng)松茸的口感。

  现在有的冰箱(xiāng)有干湿(shī)分储的保鲜空间,松茸可以放进干的地方,这样更容易(yì)隔离(lí)其(qí)它食材的影响,对(duì)松茸更好(hǎo)。

  将(jiāng)松茸用(yòng)保鲜膜包好,放进冰箱(xiāng)保鲜层中(zhōng)可(kě)保鲜2-4天。

  2、干制(zhì)保存(cún)。

  晒干的(de)食物(wù)可以(yǐ)保存更(gèng)长的时间,口感(gǎn)变化(huà)也(yě)不(bù)会很大,所以完(w马美如简介án)全可(kě)以将松(sōng)茸(rōng)切成(chéng)片状,然后晒干储存,这样只(zhǐ)要不(bù)受潮(cháo),就(jiù)可以长(zhǎng)时间的(de)储存(cún)。

  但(dàn)在食用时时用(yòng)水泡开后,会(huì)影响(xiǎng)松茸的品质,最马美如简介主要的(de)就是(shì)香气(qì)肯定有所(suǒ)流失,但营养(yǎng)还是极其丰富(fù)的。

  3、冷冻保存。

  新(xīn)鲜的松(sōng)茸(rōng)也能(néng)长(zhǎng)途运输,只需要(yào)在(zài)运输之前将(jiāng)松茸冰冻处理,取新鲜的松茸洗净,放进冰箱冰冻层(céng)中,温(wēn)度(dù)调在零(líng)下10度左右进(jìn)行急速冰(bīng)镇,这(zhè)种冰冻的松(sōng)茸可保持新鲜(xiān),也适合长途运输(shū)。

新鲜(xiān)的松茸有(yǒu)哪些美味吃(chī)法 新鲜松茸(rōng)怎么保(bǎo)存?

  

新鲜(xiān)松茸(rōng)的(de)美(měi)味(wèi)吃法?

   1、松茸(rōng)豆腐

   做法(fǎ)步(bù)骤:将鲜(xiān)松茸切片,和豆腐片(piàn)一(yī)起(qǐ)放入锅中蒸20分钟,蒸好后浇汁即可食(shí)用。

  也可按自己喜欢的方(fāng)式(shì)调汁(zhī)或使(shǐ)用瓶装鲍汁,即可调(diào)制(zhì)出自己喜爱的松茸美食。

   2、烤松茸

   做法步骤:将鲜松茸洗(xǐ)净沥干(gàn),切片(piàn),使用(yòng)铁板烤制,倒(dào)上内蒙产(chǎn)的酥(sū)油,放(fàng)上松茸片煎烤(kǎo),烤至香味(wèi)扑鼻时,即可使用,可(kě)根(gēn)据自己的需要准备酱油(yóu)和盐等(děng)调味(wèi)料。

   3、松茸蒸鸡(jī)蛋羹

   做法步骤:将鸡蛋加少许水(shuǐ)打成(chéng)糊(hú)状(zhuàng),上笼蒸至(zhì)六成(chéng)熟,将鲜松茸切(qiè)片(piàn)加(jiā)入,继续(xù)蒸至(zhì)蛋熟(shú),随后加入少许味精和醋调味即可。

   4、黄油松茸

   做法(fǎ)步骤(zhòu):将洗净的(de)鲜松(sōng)茸切片后,放入加热后的黄油中煎(jiān)制。

  待(dài)松茸(rōng)充分飘香后,加(jiā)入精盐即可食用,有条件的(de)可(kě)以用(yòng)烤箱,用锡箔纸包好涂上黄油的(de)松茸烤制。

新(xīn)鲜(xiān)的松茸怎么保存?

   1、当新鲜(xiān)松茸处(chù)在零下1.5度-2度(dù)之间,在云南、四(sì)川(chuān)、西藏等地(dì),大约(yuē)能保存(cún)3天左右;而在东北地区(qū),则(zé)可(kě)以保存(cún)大约(yuē)7天左右。

   2、用白菜(cài)叶子把鲜(xiān)松茸包裹起来,放置(zhì)在阴凉潮(cháo)湿的地方(fāng),可以使松茸的保(bǎo)鲜期延长到4天左右。

   3、若想要(yào)长时(shí)间(jiān)保存新(xīn)鲜松茸,那(nà)只能分散冷藏:把松(sōng)茸一个个用吸(xī)水纸或者报纸、纱布之类(lèi)的包裹起(qǐ)来放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏(cáng),分散隔(gé)开(kāi)保存期更(gèng)久;放(fàng)在冰箱的冷藏(cáng)室,则可以保存一周左(zuǒ)右的时间,如果还想(xiǎng)保存更长时间(jiān),只能把它速冻。

   4、做(zuò)成盐渍松(sōng)茸保存(cún),具(jù)体方法(fǎ)是将整个新鲜(xiān)松茸的放(fàng)在开(kāi)水里煮(zhǔ)5分(fēn)钟左(zuǒ)右,沥出(chū),放在(zài)一个容器(qì)里,再撒上食盐(yán),就(jiù)可以了。

  食用的时候,捞(lāo)出(chū)松茸,清水冲洗若(ruò)干遍,就可以(yǐ)做菜(cài)了。

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