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刀(dāo)鱼是海鱼(yú)还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼(yú)是(shì)淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼(yú)，因为主要(yào)分布在(zài)长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡(dàn)水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅(jǐn)能适应(yīng)淡(dàn)水环(huán)境，还(hái)能在海水中正常生长。

　　当(dāng)刀(dāo)鱼(yú)繁殖时(shí)，它会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后(hòu)，它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中(zhōng)生长(zhǎng)。 因此(cǐ)，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界处，比(bǐ)如我(wǒ)国的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀(dāo)鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游泳速(sù)度(dù)最快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三分之(zhī)二。

　　成鱼体(tǐ)长可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带水域，但夏季有时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长(zhǎng)，前部(bù)高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧(cè)2个，距眼(yǎn)前缘较距吻(wěn)端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖(gài)附近；成鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入(rù)东平湖(hú)后，又(yòu)重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续(xù)回海，一部分(fēn)继(jì)续在湖区摄食一段时间之后再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本(běn)符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和(hé)脂肪酸为(wèi)主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸中，含(hán)有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤其含(hán)有(yǒu)高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人(rén)类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体(tǐ)健康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如(rú)银(yín)光闪烁，一般(bān)长约30厘(lí)米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯(sù)河，分别到河流(liú)上游或在河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京(jīng悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词)到(dào)南通的水道，通常(cháng)是(shì)刀(dāo)鱼鱼群出入(rù)的最佳地段。

　　江阴地处长江河(hé)口入海处的南岸，是鱼群回游(yóu)的(de)“黄金水(shuǐ)道”，拥(yōn悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词g)有的河岸(àn)线长途(tú)上百(bǎi)里(lǐ)，又(yòu)有相当规模(mó)的捕(bǔ)捞能力，所以，每年上市的(de)刀鱼，其产量(liàng)在(zài)长江(jiāng)下游各县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节(jié)一过，渔(yú)船竞发(fā)，渔(yú)人的兜篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街(jiē)小巷，只(zhǐ)要(yào)叫卖的人(rén)一(yī)招引，围者如堵，争相选购，称(chēng)秤(chèng)的、收钱的就会忙(máng)得(dé)不亦乐乎。

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