辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性<华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约/h3>

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不(bù)要(yào)多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食物(wù)，孕妇不(bù)能(néng)多食用，以(yǐ)免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身体中的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣(là)椒，它(tā)们(men)无法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续下(xià)一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时(shí)，你(nǐ)可以戴(dài)上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部(bù)通(tōng)风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们(men)不通(tōng)风，辣椒比较难(nán)均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良(liáng)好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你可(kě)以继续(xù)挂着它们(men)，或是收起来，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓(diào)鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的(de)位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂在屋里(lǐ)通(tōng)风(fēng)良好、照到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等(děng)待辣椒自然风干(gàn)，不(bù)妨(fáng)使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们(men)更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约迅速脱水(shuǐ)。

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