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小瓜可以(yǐ)生吃吗

　　小瓜是不(bù)可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西(xī)葫芦通常不(bù)能生吃。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一种(zhǒng)蔬(shū)菜，其中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)维生素、纤(xiān)维素(sù)以及矿物质(zhì)等(děng)营养成分(fēn)，适当的吃一些西葫(hú)芦(lú)，能够很好地补充机(jī)体(tǐ)所需的(de)营养，

　　也可以增强体质，能(néng)够(gòu)起到一定的(de)辅助作用(yòng)。但(dàn)是西葫芦通常是(shì)用于炒着吃，一般不(bù)建议直接生吃。因为西葫芦如果直接生吃味道比(bǐ)较苦涩，里(lǐ)面含有一种叫葫芦(lú)素的成分，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成一定(dìng)的刺激，导致患者出现(xiàn)腹痛、腹(fù)胀以及腹泻(xiè)等情况发生，从而会对(duì)身体(tǐ)健康造成一定的影响，所以西葫(hú)芦通(tōng)常不能(néng)生吃。

怎(zěn)么挑(tiāo)小瓜(guā)甜(tián)不甜呢视频

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一(yī)闻果脐(qí)，将果(guǒ)脐部位凑到鼻(bí)前(qián)闻一闻，味道越香的瓜就越甜(tián)。

　　甜(tián)瓜的(de)果(guǒ)脐(qí)有的大(dà)有的小，有的是凸出来的，可的是(shì)凹进(jìn)去，建(jiàn)议(yì)挑(tiāo)选(xuǎn)果脐凸出来的圆圈(quān)大一点的(de)，这样的甜(tián)瓜会更(gèng)加(jiā)香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的像石头一样，这就表示(shì)还没有完全成熟，这样不管(guǎn)是气味还是口感(gǎn)要(yào)差很(hěn)多；捏起来软(ruǎn)软的就表示甜瓜熟(shú)的(de)过(guò)大了，吃起来会有发酵的酒味；捏起来不硬也(yě)不软才是好(hǎo)瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表皮一定要挑(tiāo)选光滑(huá)没有破(pò)损(sǔn)的(de)，挤(jǐ)压受(shòu)伤(shāng)不容易看出(chū)来，但是购买的时候也要留意(yì)一下，即使外面看起来(lái)没事，其实内部果肉受伤(shāng)了(le)，可能会变味(wèi)。

挑甜小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜(guā)建议(yì)先闻一闻果脐，将果脐部位凑(còu)到鼻前闻一(yī)闻，味道越香的(de)瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大(dà)有的小，有的是凸出来(lái)的，可的是凹进去，建议挑选(xuǎn)果脐凸(tū)出来的圆圈大一(yī)点(diǎn)的(de)，这样的甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像(xiàng)石头一(yī)样(yàng)，这就表示还没有完全成熟，这样(yàng)不(bù)管(guǎn)是(shì)气(qì)味还是口感(gǎn)要差很多(duō)；捏起来软软(ruǎn)的就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起(qǐ)来(lái)会(huì)有发酵(jiào)的酒(jiǔ)味；捏起(qǐ)来不(bù)硬也不软才是好(hǎo)瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮(pí)一定要(yào)挑(tiāo)选光滑(huá)没有破损的(de)，挤压受伤不容易看出(chū)来，但是购买的时候也(yě)要留意一(yī)下，即使外面看起来没事，其实(shí)内部果肉受伤(shāng)了，可能(néng)会(huì)变味(wèi)。

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