颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗颗(kē)粒状藕粉(fěn)是(shì)假的。

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颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质(zhì)地(dì)细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而且(qiě)无异电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决状(zhuàng)，另外质量(liàng)好的藕(ǒu)粉中(zhōng)还(hái)会一些片状物质存(cún)在，那些质量(liàng)差或者(zhě)假(jiǎ)的藕粉(fěn)质地粗糙，用手捏的时(shí)候有颗粒感，但是没(méi)有片状(zhuàng)物(wù)。

　　质量好的藕粉冲调以(yǐ)后会是透明状，而且吃的时候一(yī)点也不电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状(zhuàng)好还是颗(kē)粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末(mò)状藕粉(fěn)，本质(zhì)上并没有区别，都(dōu)是(shì)现代(dài)精加工后(hòu)的藕粉，只是外观形(xíng)状不同而已。

藕粉买什么样的(de)才(cái)正宗

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室"贡粉",藕粉十(shí)大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品(pǐn)/休(xiū)闲食品等(děng)产品专业生产加工的私营(yíng)独资企(qǐ)业,杭州(zhōu)三家村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产品科(kē)研(yán)开发/深加工/销售(shòu)为一体,国内较大藕粉生产厂家(jiā),行业标准参与(yǔ)起草单位(wèi),杭州天(tiān)堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于副食品零售/批(pī)发,兼营餐(cān)饮/住宿的大型(xíng)副食品连(lián)锁企业,主打西湖藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕(gāo)点/山(shān)核桃(táo)笋(sǔn)干产(chǎn)品享(xiǎng)有盛(shèng)誉,致(zhì)力于开发加工天然(rán)健康地方名(míng)优特食品为主(zhǔ)导(dǎo)产业,杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南较(jiào)大(dà)的(de)专(zhuān)业藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代表性(xìng)品牌,农产(chǎn)品(pǐn)加工知名企业,云南德春绿色食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业(yè)从事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌(yān)制(zhì)鱼(yú)等系列食品的(de)生产/加(jiā)工/销售的企业,销售网络(luò)遍布全(quán)国(guó),洪湖市晨光实业(yè)有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶(chá)叶影响力(lì)品牌,专(zhuān)营西湖龙井茶/兼营世(shì)界各地(dì)名优(yōu)茗(míng)茶及花草(cǎo)茶(chá)/茶具的现(xiàn)代茶业企业,杭州艺福堂茶(chá)业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于(yú)1913年,中华老字号,专注(zhù)于(yú)经营生产中(zhōng)式餐(cān)饮和食(shí)品(pǐn),素有"知(zhī)味停车/闻香(xiāng)下马"的(de)美誉,杭州饮食服务集(jí)团有限公(gōng)司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列(liè)产品开发生产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶(chá)加工为一体的民营企业,白莲系列产品销往海(hǎi)内外,广昌(chāng)莲香食品有限公司(sī) )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养健康(kāng)食品的研制/生(shēng)产(chǎn)/销(xiāo)售(shòu)/宣传(chuán)于一体的综(zōng)合型食(shí)品企业(yè),桂(guì)林智(zhì)强(qiáng)食品开发有限公(gōng)司 )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉含(hán)有多量的铁质(zhì)和还原(yuán)糖等成分，与空气接触(chù)，极易氧(yǎng)化，使粉(fěn)的颜色(sè)由白而转微红。

　　其(qí)他淀粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、葛根等淀粉(fěn))没有这种变化，都是纯白色或稍带黄色的(de)；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈玫瑰红(hóng)色(sè)，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特的浓郁清香气味(wèi)；

　　其它淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手(shǒu)试(shì).取(qǔ)少许藕粉用手指揉擦(cā)，其质地比其他淀粉(fěn)都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异(yì)状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其它淀粉有时呈片状，但(dàn)片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而(ér)其他片状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入口中．触及(jí)唾液(yè)即会很(hěn)快(kuài)溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入(rù)口后(hòu)，不仅不易溶化．而且(qiě)还会粘糊在一(yī)起或呈(chéng)团状。

　　调试.取少许藕(ǒu)粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀(zhàng)性(xìng)可达八、九(jiǔ)倍(bèi)。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀(pò)色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后(hòu)放(fàng)置(zhì)数小时，稠厚(hòu)的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多需在炉子上加热(rè)调煮，才能食用，它(tā)们(men)的吸水胀性及韧性均不如(rú)藕粉，色泽多(duō)呈白色或(huò)褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅是碗边四周一(yī)圈呈稀浆状，中间部(bù)分仍凝结不变。

藕(ǒu)粉有(yǒu)副作用(yòng)吗(ma)

　　藕(ǒu)粉(fěn)没什么副作用，但(dàn)藕粉含(hán)淀粉过多，肥(féi)胖者(zhě)应少(shǎo)食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝的流(liú)质膳(shàn)食(shí)。

　　脾胃消化功(gōng)能低下、胃及十(shí)二(èr)指肠(cháng)溃疡患(huàn)者忌(jì)食莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味甘(gān)性平，能治热渴(kě)，散留血，开(kāi)胃。

　　《本(běn)草纲(g电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决āng)目》还记(jì)载，藕粉服(fú)食(shí)，轻(qīng)身益年。

　　莲(lián)藕粉主要成分是莲(lián)藕(ǒu)，故与莲藕相克必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克，大豆(dòu)中含有丰富的铁质，不(bù)能与(yǔ)含(hán)纤(xiān)维素多的莲藕同食(shí)，因(yīn)为纤维(wéi)素会影响(xiǎng)人体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食物(wù)相克，莲(lián)藕(ǒu)含有纤维素，纤维中(zhōng)的(de)醛(quán)糖酸可与猪肝中(zhōng)的铁、铜、锌(xīn)等微量元素形成混合(hé)物，降低(dī)人体对这些元素(sù)的吸收。

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