是的，春门(mén)酱酒是(shì)国企(qǐ)的(de)。

　　春门老酒厂,坐(zuò)落(luò)贵州省贵定(dìng)酒厂,是(shì)一家具(jù)有近70年前(qián)史的企业(yè)。

　　酒厂(chǎng)成立于1953年,开始是贵州当地的酿酒坊,因其酒(jiǔ)质优异,酿制技艺(yì)共(gòng)同(tóng),得到了国家的支撑,后来(lái)成为了公营的酒(jiǔ)企。

春门酱酒是(shì)老(lǎo)三春(chūn)吗

　　春门酱酒是老(lǎo)三(sān)春，贵州白酒，早(zǎo)年间(jiān)以三春(chūn)四窖著称，而(ér)春门则是老三(sān)春(chūn)其中之一，是贵州当地有名的贵定酒厂的代表产品，一向以(yǐ)专心优质酱(jiàng)酒为初心，悉心(xīn)酿制，选用酱(jiàng)酒制造的最(zuì)高工艺大(dà)曲坤沙法，九蒸九晒、七(qī)次取酒，历(lì)时1年酿制而(ér)成(chéng)，成酒后(hòu)又窖(jiào)藏6年(nián)。

　　酱香型白酒质(zhì)料为(wèi)沙，沙是仁(rén)怀区域土话，指的是红缨子糯高(gāo)粱。

　　在每年大(dà)出产周期中，分(fēn)两次投料：第一次(cì)投料(liào)称下沙，第2次投料称糙沙(shā)，投料后需通过八(bā)次发酵，每(měi)次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。

贵州酱(jiàng)酒前十名

　　贵州酱酒如下：

　　1、茅(máo)台

　　茅台酒，贵州(zhōu)省遵义市仁怀市茅(máo)台镇特(tè)产，我国国家地理标志产品(pǐn)。

　　茅台作为(wèi)我国酱香酒(jiǔ)的开(kāi)山(shān)祖师，我国十大白酒品牌之一(yī)，那有必(bì)要的是排在(zài)贵州十(shí)大酱香酒(jiǔ)的首位的，它代表(biǎo)了我国的传统(tǒng)名酒，飞天茅台的(de)口感也肯定是稳居宝座。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼(yú)台品(pǐn)牌是贵(guì)州钓鱼台国宾酒业有限(xiàn)公司旗下，该公司多年(nián)以来一向出产大曲酱香酒，而且坚持(chí)着传统的手艺茅台(tái)酿制工艺，在(zài)酱香酒(jiǔ)的制造经(jīng)历(lì)和技术上都(dōu)是(shì)排在前面(miàn)的。

　　3、黔春(chūn)

　　黔春是1981年(nián)开发车鞥(ēng)共(gòng)的麸曲(qū)酱香型白酒(jiǔ)，与(yǔ)碧春(chūn)、筑春并称为贵州老(lǎo)三春，它是从茅台酒(jiǔ)中(zhōng)分离出(chū)来的产香(xiāng)微生物(wù)菌种群，承继了茅台酒(jiǔ)的传(chuán)统工艺精(jīng)华。

　　4、习(xí)酒

　　习酒作为贵州的十大酱(jiàng)香酒品牌之一，在酒品的酿制质料和酿制工艺上都是(shì)非常考究的，精选当(dāng)青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克地的(de)糯(nuò)高粱和小麦，通(tōng)过(guò)特定数量(liàng)的投料、蒸煮(zhǔ)、发酵(jiào)而来。

　　5、筑春

　　筑春，贵(guì)州筑春(chūn)酒(jiǔ)厂(chǎng)前史距今(jīn)已经有(yǒu)近60年了，是一个(gè)通过了口(kǒu)碑沉(chén)积的(de)老牌子，当(dāng)年由贵州(zhōu)省军区组成(chéng)，后来搬迁到茅(máo)台镇，曾获首届戎(róng)行(xíng)博览会金奖。

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