柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢如果酒味比较(jiào)淡的话是不(bù)影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有些变了就不建议继续食用(yòng)了(le)的。

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　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物长期(qī)放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度(dù)才(cái)能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开(kāi)之后，一(yī)会(huì)儿就secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片(jiù)没有了(le)的(de)话，食用(yòng)的时(shí)候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有(yǒu)很(hěn)重的酒味(wèi)，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌的(de)无(wú)氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼(bǐng)可(kě)以将柿饼(bǐng)打开放(fàng)置一段时间(jiān)，待(dài)酒味消失之(zhī)后(hòu)就可以正(zhèng)常(cháng)食用了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的作用，再(zài)加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑制细(xì)菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科-柿饼

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