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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式p>

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来(lái)，喝(hē)茶(chá)就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多试几回(huí)，就能(néng)把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为(wèi)了(le)避免冲(chōng)茶过(guò)程(chéng)中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了(le)开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这(zhè)样(yàng)冲(chōng)泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其(qí)味确(què)是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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