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　　红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑才甜呢(ne)以及(jí)红(hóng)薯怎样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红(hóng)薯比较甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)甜等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红(hóng)薯是(shì)能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能(néng)够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大难消化、吸收，有或许由于消(xiāo)化不良而出(chū)现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯中的(de)淀粉发生(shēng)变(biàn)化，相对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主张食用过多生(shēng)红薯(shǔ)，是(shì)由于生(shēng)红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导(dǎo)致食(shí)用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种(zhǒng)，分别是(shì)红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜(tián)美，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖量(liàng)十分(fēn)高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口(kǒu)感(gǎn)十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比(bǐ)较高(gāo)，口感上(shàng)糯而不腻，一般用来(lái)制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也(yě)是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫(zǐ)心红薯口感上(shàng)不是特别好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较(jiào)大，在购买的时分依据自己的需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们(men)能够先看下红薯(shǔ)的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表(biǎo)润(rùn)滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有黑点(diǎn)、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了，这(zhè)种(zhǒng)有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外(wài)表特别粗(cū)糙，或(huò)许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有便是发芽的(de)必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯(shǔ)的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中(zhōng)心粗形状的(de)红薯(shǔ)，这种(zhǒng)红薯的口感是(shì)比(bǐ)较好的，由于这种红薯在成长的(de)过(guò)程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比(bǐ)较美观，可是相比(bǐ)较来(lái)说，两头(tóu)尖(jiān)、中心粗的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购物(wù)袋的时分，能够(gòu)随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较(jiào)紧实的，假如是(shì)捏起来比较软(ruǎn)的话，有或许(xǔ)是水分(fēn)丢(diū)失导致的，就没有那么(me)新鲜(xiān)了，所以在(zài)挑选捏起来紧实水分也比较足的。