能。

　　破壁机(jī)可以绞(jiǎo)肉(ròu)。

　　虽然破壁机可以用来绞肉(ròu)，但是(shì)使(shǐ)用过程中不(bù)能加水(shuǐ)。

　　再就是(shì)破(pò)壁(bì)机不是专门的绞肉机器(qì)，所以每次加入的肉量不(bù)能太(tài)多，需要(yào)分几次进(jìn)行，最好(一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27hǎo)将肉(ròu)切得小一些，将(jiāng)食(shí)材放(fàng)入破壁机之(zhī)前需(xū)要进行适当的(de)摔(shuāi)打，这样打出(chū)来的肉泥(ní)更(gèng)有质感和弹(dàn)性，绞(jiǎo)肉时(shí)最好用搅拌棒使(shǐ)肉块紧贴杯底(dǐ)，不(bù)然(rán)杯子震(zhèn)动会比较厉害。

　　扩展资料：

　　注意事(shì)项：

　　破壁机的使(shǐ)用过程中的电压是比(bǐ)较强的，所以这(zhè)个时候(hòu)还(hái)要注意(yì)的一个问题(tí)就是用电的安(ān)全，还有(yǒu)破壁机是一(yī)个靠(kào)转速来工(gōng)作的电器，所以在运行的过程中会(huì)产生热量，所以(yǐ)要(yào)想很好的保护(hù)自己的破壁机的话，就一定要好好(hǎo)的使用，最好可以(yǐ)在较短的时间里(lǐ)操作完。

　　如(rú)果(guǒ)要连续(xù)的(de)工作最好也是可以休息(xī)缓冲一下，这也是(shì)一种(zhǒng)保养。

　　在在工作的时(shí)候一定不能处于一个干烧的状(zhuàng)态，这样非常的容易烧坏，然后就会完全坏掉，在(zài)使用的时候(hòu)一定要给破壁机加满(mǎn)水，在温度比(bǐ)较高的(de)时候就不(bù)要触碰，以免烫伤(shāng)。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-破(pò)壁(bì)机

　　参考资料来源：人民网-四招调出好肉馅(xiàn)

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