新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物(wù)主要(yào)是指能诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一(yī)种异体蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构(gòu)成一(yī)种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部分(fēn)患(huàn)者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的时候要注(zhù)意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有(yǒu)皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很(hěn)容易(yì)导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本(běn)身就是热性体质的(de)人群，也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋(dà欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好n)白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的(de)含(hán)量(liàng)是(shì)比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱(ruò)的人(rén)群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一(yī)次(cì)摄入过(guò)多的(de)鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个(gè)人体质(zhì)也健(jiàn)康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补(bǔ)益身体(tǐ)的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰(fēng)富，对(duì)人体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面其(qí)实(shí)有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好放在(zài)通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以先(xiān)用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂(tú)上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多和最主要(yào)的(de)是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素(sù)也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大(dà)全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好)蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼(yú)露(lù)。

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