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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不(bù)能结(jié)合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很好(hǎo)的缓解(jiě)由饮(yǐn)酒所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精(jīng)对胃黏膜(mó)有(yǒu)直接的(de)刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏(nián)膜(mó)的继续刺激(jī)损伤(shāng)，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入(rù)不超(chāo)过50度(dù)的温(wēn)水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的营养物(wù)质失(shī)去活(huó)性。

　　注意不要将纯(chún)牛(niú)奶直接倒入锅中加热(rè)，这(zhè)样(yàng)会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反(fǎn)应，大量维生热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白(bái)质主要(yào)是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖(táng)和(hé)乳糖(táng)，是(shì)最(zuì)容易消化吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物(wù)质和(hé)微量元(yuán)素都是溶解状态的(de)，而且各种矿(kuàng)物质的(de)含量比例(lì)，特别(bié)是(shì)钙、磷的比例(lì)比较(jiào)合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除了要到(dào)合格的(de)大市(shì)场(chǎng)选购外，还要看看包装是否完好(hǎo)无损(sǔn)，标签内容是(shì)否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质(zhì)感，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉(jué)，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用(yòng)慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打(dǎ)开盒(hé)口直接(jiē)放入微(wēi)波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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