一(yī)年之计在(zài)于春(chūn)，健康也(yě)是(shì)如此(cǐ)。那么，在春分时节的餐桌上，应当有哪(nǎ)些食(shí)材出现呢七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图？

春分(fēn)吃“三(sān)菜”

01香菇——补充维生素D

香菇的维生(shēng)素D含量(liàng)很高，且香菇干品中钙(gài)、磷、铁等矿物质含(hán)量也较多。

其(qí)铁(tiě)的含量比菠菜高出8倍以上(shàng)，锌的含量是(shì)奶(nǎi)粉、大豆的3倍(bèi)以上，这些都是人(rén)体不可缺少的(de)矿物质。

香菇饭

材料：鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹(qín)菜末1大匙，白(bái)米(mǐ)1杯，水1杯，盐1小匙，香(xiāng)油(yóu)2小匙，酱油2/3大(dà)匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙(shi)，黑胡椒粉2小匙做法：将米洗净沥干水分(fēn)，加入1杯(bēi)水(shuǐ)浸泡约(yuē)15分钟备用。

新鲜香菇(gū)洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。放入电饭锅中煮熟，开关(guān)跳起后(hòu)，再焖(mèn)10分钟(zhōng)，将锅(guō)盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻(qīng)轻拌匀即可。

02香椿——理气抗(kàng)菌

中(zhōng)医认为，香椿(chūn)味苦，性寒，有清热解毒(dú)、健胃理气等功效。

它的味道芳香，能起到(dào)醒(xǐng)脾、开胃的(de)作用。

香椿还是(shì)治七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图疗肠炎(yán)、痢疾、泌(mì)尿系统疾病的(de)良药。

现代营(yíng)养学研究(jiū)也(yě)发现，香椿(chūn)含(hán)有维生素E，具有很强(qiáng)的抗(kàng)衰老作用(yòng)。

而且，香椿(chūn)对(duì)金黄色(sè)葡萄球菌、肺炎双(shuāng)球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等，都有明显的抑制(zhì)作用。

香(xiāng)椿干丝材料：豆腐(fǔ)干150g，香椿100g，盐3g，香油(yóu)15g。做法：鲜香椿洗净后放入沸水中焯(chāo)烫，捞出(chū)后晾(liàng)凉、切成细末。

白豆(dòu)腐干用(yòng)沸水洗净后(hòu)切(qiè)成丝，放入盆内，加(jiā)入香椿末、精盐(yán)和香油，拌匀装盘即可。

03油麦菜——助(zhù)眠

油麦菜是莴笋的变种，含有大量维生素和钙(gài)、铁、蛋(dàn)白质、脂肪等(děng)营养成分(fēn)，是生食(shí)蔬菜(cài)中的上品(pǐn)，有“凤尾(wěi)”之称。
油(yóu)麦菜具有降低胆固(gù)醇(chún)、治疗(liáo)神经衰弱(ruò)、清燥(zào)润肺等功效，是一种低(dī)热量(liàng)、高营养的蔬菜(cài)，适量食(shí)用(yòng)，有助(zhù)于睡眠(mián)。

蒜(suàn)蓉油麦菜材料(liào)：油(yóu)麦(mài)菜适(shì)量(liàng)，大蒜，葱(cōng)，蚝油(yóu)（没(méi)有的话可以(yǐ)用老抽代替(tì)）。

做法：蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热(rè)，下葱花和部(bù)分的蒜蓉呛锅，出味后下香麦菜，快(kuài)速翻(fān)炒，然后加入些(xiē)许蚝油(yóu)或(huò)老(lǎo)抽（如果用老抽，加(jiā)的(de)量一定不能(néng)太多），翻炒，待香麦菜变的梢软一(yī)些了(le)，加(jiā)一勺水，转(zhuǎn)中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快(kuài)熟时加盐出锅。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图