怎么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃(chī)呢女(nǚ)生？外(wài)观(guān):不(bù)同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味(wèi)和特点 的。关于(yú)怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢女生(shēng)以(yǐ)及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿(niàng)酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制不同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透(tòu)的葡萄(táo)，哪怕是(shì)一颗(kē)颗(kē)散落的(de)葡萄也不(bù)要紧(jǐn)。这些葡(pú)萄一是容易发(fā)酵，二是价位相(xiāng)对较(jiào)低(dī)。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残(cán)留农药(yào)，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最(zuì)好能够逐颗清(qīng)洗，再用自来(lái)水反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡(pú)萄。一些爱干(gàn)净的(de)人(rén)，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这(zhè)也未(wèi)尝(cháng)不可(kě)，但是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是(shì)玻(bō)璃瓶(píng)，但不主张用塑(sù)料(liào)容器，因(yīn)为塑(sù)料很可(kě)能(néng)会(huì)与(yǔ)酒精发生化学反应，并产生一些有毒(dú)物质，危害(hài)人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净后(hòu)，直接捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛(tán)中(zhōng)，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要因(yīn)素)。

　　第(dì)六步：加封保存(cún)将酒(jiǔ)坛(tán)子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口(kǒu)。加(jiā)封后，酒坛子需放在(zài)阴凉(liáng)处保(bǎo)存(cún)，平时(shí)不要随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄(táo)发酵(jiào)时间需要(yào)20天至(zhì)一个月左右(yòu)，现在这个季节(jié)做葡(pú)萄酒，发酵时(shí)间需(xū)要(yào)40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后，捞(lāo)出浮在上(shàng)面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡(pú)萄酒(jiǔ)了。注意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封时间就(jiù)行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄酒后，别(bié)忘盖好(hǎo)酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥(huī)发。

怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同(tóng)的风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少(shǎo)，外面有霜的(de)品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实(shí)，种子掉落(luò)较(jiào)少(shǎo)。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落，说明不(bù)够(gòu)新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色(sè):一般成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时候试(shì)试耳朵里的底(dǐ)葡萄(táo)，因为一般来说，底葡萄(táo)是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明(míng)葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄(táo)，什(shén)么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比(bǐ)较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄(táo)用手轻(qīng)轻提(tí)起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱(tuō)落(luò)，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成(chéng)熟度(dù)适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红色(sè古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等)等。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下面(miàn)的一颗(kē)往往由于光照程(chéng)度最差(chà)，成熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一般情(qíng)况下，最(zuì)下(xià)面那颗是最(zuì)不(bù)甜的。

　　选购时，就试(shì)吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维(wéi)生素C损失多许(xǔ)多人相(xiāng)信，自(zì)己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其(qí)中的维生素能最大限度地保存下来(lái)，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代(dài)替(tì)水炒菜(cài)和(hé)煮菜(cài)。

　　为检验这种观(guān)点(diǎn)的真实性，专家对(duì)新鲜(xiān)蔬菜榨汁(zhī)后(hòu)，营(yíng)养素保留(liú)的(de)情况(kuàng)进行了测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容(róng)易损失的维生素C为(wèi)指标(biāo)，选(xuǎn)用最常(cháng)用来制(zhì)作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机(jī)榨(zhà)汁，进行测(cè)定。

　　试验数据(jù)表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生素(sù)C的损(sǔn)失率高(gāo)达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁的(de)维(wéi)生素C损失率，甚至(zhì)比(bǐ)炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后(hòu)，还会(huì)有一个(gè)明显的(de)变(biàn)化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜(yán)色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗(kàng)氧(yǎng)化能力会逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类，它(tā)们在细胞中(zhōng)平日独居一(yī)室(shì)，不和(hé)维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化(huà)成(chéng)分见(jiàn)面(miàn)。

　　一(yī)旦扔(rēng)进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏(huài)，这些成分就会(huì)混在(z古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等ài)一起(qǐ)，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素(sù)C就(jiù)会大量损失，有(yǒu)保健作用的(de)多酚(fēn)类(lèi)物质也会被(bèi)迅速破坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨果(guǒ)汁时去(qù)掉渣子(zi)，还会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会(huì)损(sǔn)失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建(jiàn)议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C和其他抗氧化古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等(huà)物质(zhì)会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方法是(shì)错误(wù)的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少(shǎo)油(yóu)烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营(yíng)养物质的(de)损(sǔn)失。

　　一定要(yào)现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣(zhā)应(yīng)尽量利用，可以(yǐ)加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤(xiān)维小甜食，味道其实很不错。

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