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菜籽(zǐ)油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是(shì)可以炒(chǎo)菜的。俄罗斯乌克兰什么时候结束战争

　　可以炒(chǎo)菜哦(ó)。菜(cài)籽油富(fù)含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可(kě)以(yǐ)很(hěn)好地被人体(tǐ)吸收(shōu)，平日(rì)里可以用(yòng)来(lái)煎炒食物(wù)，真是好(hǎo)看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜(cài)油，是用(yòng)油菜籽榨出(chū)来的(de)食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄(huáng)的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还有(yǒu)一股(gǔ)香(xiāng)香的味道，用(yòng)它(tā)炒出来的菜(cài)不仅(jǐn)味美，而(ér)且营养价值(zhí)高。

菜(cài)籽(zǐ)油如何去掉生油味(wèi)道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅(guō)，撒(sā)把(bǎ)干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热(rè)后往锅中(zhōng)放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附俄罗斯乌克兰什么时候结束战争法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够(gòu)吸附异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜末(mò)以及(jí)桂皮等(děng)等进行翻炒(chǎo)即(jí)可。

　　当(dāng)菜籽油冷却(què)过后，可以选择放到密封(fēng)的(de)瓶子当中(zhōng)进行(xíng)存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生(shēng)油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适(shì)量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去除生(shēng)油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异(yì)味。

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