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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛(niú)奶中主要(yào)含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒(jiǔ)精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的(de)缓解由饮酒所引起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃黏膜有(yǒu)直接(jiē)的刺激损(sǔn)伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的(de)继续(xù)刺激损伤，达到(dào)保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可(kě)以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以(yǐ)将包(bāo)装牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接放入(rù)不(bù)超过50度(dù)的(de)温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡太久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的营养物质失去(qù)活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这(zhè)样(yàng)会使牛奶的蛋(dàn)白质成(chéng)分发(fā)生变性反(fǎn)应，大(dà)量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有(y勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？ǒu)丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的最佳来(lái)源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的(de)吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质(z勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？hì)、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的蛋白(bái)质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高(gāo)质量的脂肪，品质(zhì)最好，它(tā)的消化率在95%以(yǐ)上，而且含(hán)有(yǒu)大量的脂溶性(xìng)维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元素都是溶(róng)解状态的(de)，而(ér)且(qiě)各种矿物(wù)质的(de)含(hán)量比(bǐ)例，特(tè)别(bié)是钙(gài)、磷的比例比较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超(chāo)高温瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格(gé)的(de)大市场选购(gòu)外，还要(yào)看(kàn)看(kàn)包装是否完好(hǎo)无(wú)损，标签(qiān)内容是否齐全，特别注(zhù)意(yì)保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很(hěn)硬的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放入(rù)不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅(guō)内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉(lú)专用(yòng)杯中，或者(zhě)将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放入微波(bō)炉内，加热(rè)两分钟即(jí)可(kě)。

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