怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于(yú)改善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己(jǐ)留下(xià)来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜(guā)的(de)声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者(shú)度高的(de)表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化(huà)道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的(de)角度认为(wèi)：有补中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可(kě)推迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必需(xū)的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要(yào)新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜

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