桂林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高(gāo)的。关于(yú)桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不(bù)属于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(sh现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子ěng)的,贵州桂(guì)林不是一(yī)个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源(yuán)大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻(dào)属植物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨粗(cū)皮(pí)后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是(shì)人类的(de)主要(yào)粮(liáng)食之一，也是亚(yà)洲人(rén)的(de)主要粮食(shí)之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地(dì)区(qū)在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中(zhōng现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子)的精品，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂林(lín)米粉，不算(suàn)到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变得极(jí)有筋力、不(bù)易断碎(suì)，最后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成(chéng)一(yī)根根韧性(xìng)极(jí)好的米粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和(hé)马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做成的桂(guì)林(lín)米粉(fěn)肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法是：将团(tuán)好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉切成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道(dào)绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗，当(dāng)看到自(zì)己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔(tǎ)时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林(lín)的一个重要(yào)项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂(guì)林(lín)山水一样(yàng)，名扬四海了(le)。

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