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芦柑可(kě)以(yǐ)做陈皮吗

　　芦柑(gān)皮晒干一般可(kě)以(yǐ)做陈(chén)皮食用(yòng)。一般橘子、柚子(zi)、橙子(zi)等(děng)是可(kě)以(yǐ)做陈皮食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做(zuò)陈(chén)皮食用。

　　芦柑(gān)皮具有(yǒu)理气化痰(tán)、健(jiàn)胃(wèi)除湿、降低血压(yā)等(děng)功能，是一种很好的中药材。

　　另外芦(lú)柑(gān)皮中含有大量的维生素C和香(xiāng)精油，富含糖类、矿物质、有(yǒu)机(jī)酸及(jí)维生(shēng)素等多种(zhǒng)人体所需(xū)的营养(yǎng)成分，具有清热泻火的(de)功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜呢(ne)

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中(zhōng)，表皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑(gān)口感比光滑(huá)的略甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑(gān)上面(miàn)有小枝且(qiě)残留叶子的较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜，品索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑(gān)透过(guò)果皮能闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可(kě)能(néng)是过度生长，没什么味道，太小肯定(dìng)是没长(zhǎng)成熟，所以大小(xiǎo)要适中。

如何正确挑选(xuǎn)新鲜甜(tián)美的芦(lú)柑(gān)

　　芦柑(gān)应(yīng)该挑颜色黄(huáng)点红(hóng)点，还要挑母(mǔ)的芦柑它的脐是凹进去的。

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