料酒可以(yǐ)用白酒替代吗(ma)，料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替(tì)代(dài)吗在炖肉(ròu)的时候(hòu)发现(xiàn)屋里的料酒没(méi)了(le)，但是炖肉里最重要的就是去腥了，没有料酒(jiǔ)的话用白酒应(yīng)该也是可以的吧？一(yī)般在没有料酒的情况下用什么替代是比较好的？的。

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料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗

　　家里没有料酒了(le)可以用白酒代替，不过需要(yào)注意的是，虽然白酒也能(néng)起到去腥的目(mù)的，但由于酒精(jīng)度数含量(liàng)过高(gāo)，所以会对蛋白质和脂类(lèi)造成一(yī)定的破坏(huài)，从而影响(xiǎng)口感(gǎn)，也会影(yǐng)响(xiǎng)菜肴(yáo)原有的风味(wèi)，因此，尽量不要用(yòng)白酒代替料酒。

　　家里没(méi)有料(liào)酒了也可(kě)以用黄酒代(dài)替。

料陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文酒可以用什么替(tì)代

　　可以用(yòng)黄(huáng)酒(jiǔ)或(huò)花雕代替。

　　料(liào)酒是所有烹饪用酒的统称，主(zhǔ)要包(bāo)括(kuò)黄(huáng)酒等。

　　它的作用是陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文去除鱼、肉类的(de)腥膻(shān)味，增加(jiā)菜肴(yáo)的香气。

　　料酒并不是(shì)某种(zhǒng)酒(jiǔ)，也不是(shì)饮用(yòng)酒，而是所有烹饪(rèn)用酒的(de)统称(chēng)。

料酒是(shì)什么味道

　　有点酒(jiǔ)的味(wèi)道，主(zhǔ)要是用来去腥味，烹饪用酒统(tǒng)称料酒，它包括黄(huáng)酒、汾酒等(děng)。

　　料(liào)酒的作(zuò)用(yòng)主要(yào)是去除(chú)鱼、肉类的(de)腥膻味，增加菜肴的香气，有(yǒu)利(lì)于咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家庭(tíng)烹饪一般(bān)用(yòng)黄酒(jiǔ)。

料酒要放多少

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲究的,烹调时,一般要根据烹调的食(shí)物酌量(liàng)使用,比如常规菜(cài)肴时,我(wǒ)会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等(děng)腥味食材是(shì),大概(gài)20-30毫升的(de)长康料(liào)酒。

　　其(qí)实用料酒还(hái)是根据(jù)菜品酌情使用~注意一定的量就好了哦。

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