浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是(shì)热(rè)性还是凉性食物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性的(de)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况下，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不(bù)仅(jǐn)不会影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消暑解渴的(de)功效(xiào)。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用(yòng)来(lái)做(zuò)面食，对(duì)于(yú)消(xiāo)暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则可(kě)能会对胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的(de)发(fā)挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可(kě)以说(shuō)是(shì)家(jiā)家户(hù)户必备(bèi)的一种菜(cài)肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发(fā)酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天天热的(de)时(shí)候，舀上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会(huì)对人(rén)体的(de) 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器(qì)中(zhōng)；最后把下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃(chī)，肯定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基本上(shàng)就(jiù)没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳(16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长rǔ)酸菌更可以激活人体内的(de)某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人(rén)体自我(wǒ)调(diào)节的(de)能力(lì)增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么(me)东(dōng)西，没有100%全(quán)是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的(de)，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响个头发育(yù)，大人的(de)话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾(jí)病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精神(shén)不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义(yì)上的安(ān)全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔(gé)三差五来一(yī)顿浆(jiāng)水面(miàn)，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这(zhè)可(kě)是家(jiā)乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴随着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放(fàng)入(rù)干净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好不好呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵(jiào)母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵(jiào)过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的(de)患者会加(jiā)重(zhòng)溃(kuì)疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的(de)作用(yòng)过多食用胃(wèi)里会有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要(16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长yào)尽早食(shí)用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白(bái)色就(jiù)不能食用(yòng)了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事(shì)，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的(de)东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增(zēng)进食欲的功能(néng)也(yě)很不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天(tiān)大(dà)部分人家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方(fāng)温(wēn)度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾过别的东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还有一个(gè)特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不(bù)好的(de)东西，急救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热(rè)降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了(le)，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清热降火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定(dìng)要注意(yì)卫生，因为如(rú)果保护(hù)不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常(cháng)说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的(de)说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是(shì)把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新(xīn)加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物，所以更容易(yì)加(jiā)重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地(dì)区普通(tōng)百姓家常见的(de)食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什么(me)东西吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利(lì)害、不能多吃对(duì)身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论(lùn)远近，都来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因(yīn)为初做浆水的(de)水(shuǐ)要用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降血压！不知道(dào)是不是真(zhēn)的有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼(pō)出来(lái)的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度，浆水更(gèng)换不(bù)及时(shí)，容(róng)易(yì)变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长(zhǎng)期食用！太(tài)凉(liáng)！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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