新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕捞对象梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们国(guó)家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地(dì)将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的(de)坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处(chù)在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和(hé)盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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