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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需(xū)养(yǎng)分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要适(shì)量，不(bù)宜多(duō)吃，并且还(hái)可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维(wéi)堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释生素(sù)，以(yǐ)及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很(hěn)短，口感(g堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释ǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的(de)马铃薯，会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃(chī)了，皮外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃(chī)，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或(huò)许有些(xiē)碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留(liú)意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥(ní)；而(ér)细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利(lì)用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食(shí)用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不会(huì)被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即可，不行(xíng)放(fàng)在阳光下(xià)暴晒，也没必(bì)要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度过(guò)高会导致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过清(qīng)洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用后或许(xǔ)中毒(dú)。

　　马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒，因而妈(mā)妈(mā)要(yào)知道(dào)什么(me)样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经(jīng)毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻(lín)近的皮(pí)层，再(zài)用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也须(xū)长一些，发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大(dà)大(dà)高于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点发麻(má)的(de)感觉，则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防(fáng)中毒(dú)。

　　能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变(biàn)得十分的(de)好，上面便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去试一(yī)下，这样制造起来(lái)或许吃(chī)起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更好地(dì)品味它的滋味了(le)。