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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷(lěng)冻(零下娜能组成什么词，娜字能组什么词语18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大部(bù)分(fēn)酶和微生物(wù)的(de)活性都(dōu)能受到抑制，但是(shì)与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒(hán)型细(xì)菌的存在(zài)，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温度很低(dī)的情(qíng)况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的(de)可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻(dòng)了(le)5个(gè)月的(de)黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时继续食(shí)用(yòng)的话(huà)价值不大(dà)，建议最(zuì)好(hǎo)还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增(zēng)强，不(bù)过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐，然后(hòu)再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的(de)小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含(hán)蛋白质的(de)食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速的分解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷(l娜能组成什么词，娜字能组什么词语ěng)藏层也会(huì)很(hěn)快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个(gè)能(néng)通风的(de)盖子(zi)防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长，还可以将(jiāng)身体里面的(de)杂质(zhì)和(hé)废弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需(xū)要打开(kāi)，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝(shàn)通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人知道(dào)，到时(shí)候很不(bù)好清(qīng)理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一(yī)买就买很多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不要(yào)再食(shí)用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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