竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越(yuè)久(jiǔ)越入(rù)味。子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思>

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方(fāng)都要注(zhù)意去(qù)洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却(què)，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人方便的(子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思de)时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质(zhì)，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低(dī)人体内(nèi)的(de)热(rè)气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思(de)时候(hòu)一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机(jī)体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的(de)时间(jiān)越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗(liáo)中(zhōng)的上(shàng)品(pǐn)，能(néng)止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到(dào)人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散变(biàn)质(zhì)的(de)情况。

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