怎么挑苹果又大又甜的？看颜(yán)色和纹路的。关于怎(zěn)么挑苹(píng)果又大(dà)又甜(tián)的以及(jí)怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又(yòu)甜(tián)，怎样(yàng)挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

苹果是酸性(xìng)还(hái)是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食(shí)物，苹果虽(suī)口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故(gù)苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)。日(rì)常适(shì)量吃苹(píng)果可(kě)为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱(jiǎn)性食物并非依据食(shí)物口味或(huò)汁液(yè)酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果(guǒ)认定为(wèi)酸性(xìng)食物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化(huà)学研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性(xìng)的食(shí)物(wù)，碱性食物(wù)多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元(yuán)素等(děng)成分。苹果属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于(yú)碱性食物。

怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自(zì)然生长的环境下因(yīn)光(guāng)照角度和(hé)树叶(yè)遮挡面积等因素的影响下苹果(guǒ)会呈现出(chū)不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的(de)颜色(sè)且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说明(míng)它受到(dào)的光(guāng)照充足，果肉会(huì)较(jiào)黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我(wǒ)们可以摸(mō)一摸苹果(guǒ)的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没(méi)有脆感(gǎn)，适合(hé)老年(nián)人食用(yòng)，太(tài)硬且表面光(guāng)滑的苹果吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差(chà)不多的(de)苹(píng)果放在(zài)手(shǒu)里掂一掂，个(gè)头不大又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣(zǎo)的(de)苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的(de)时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是(shì)连(lián)接(jiē)根部的地方，若是呈(chéng)现浅(qiǎn)绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折(zhé)断，代(dài)表这个(gè)苹果是新鲜刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若是呈现(xiàn)黑(hēi)褐色(sè)，根蒂很干，说明已经不新(xīn)鲜(xiān)了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越(yuè)深苹(píng)果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。

苹果如何挑选甜(tián)的

　　1、看(kàn)苹果的(de)新(xīn)鲜程度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周围没(méi)有褶皱(zhòu)的，就(jiù)说(shuō)明这是(shì)刚摘下来的新鲜苹果，反(fǎn)之苹果蒂皱纹(wén)越(yuè云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人)多越深，就说明摘下来有(yǒu)一段时(shí)间(jiān)了，肯(kěn)定不新鲜了(le)。

　　2、看苹(píng)果的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要(yào)看一下苹果的条纹(wén)，条(tiáo)纹越多(duō)，苹果就越好吃，反之条纹(wén)少(shǎo)的苹(píng)果既不(bù)脆而且又(yòu)不甜。

　　3、看苹果的重(zhòng)量(liàng)。

　　不知道怎么挑选的时(shí)候，可以用(yòng)手来掂一下(xià)它的重(zhòng)量(liàng)，一般(bān)来说苹(píng)果越重就(jiù)说明里面(miàn)的水分就(jiù)越多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分(fēn)人(rén)都是专(zhuān)挑红色(sè)的苹果买，其实不对，很多红色的苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透红，而且看上去有一丝丝透(tòu)红(hóng)的，这样(yàng)的苹果都很甜，而(ér)且水分充(chōng)足口感也(yě)会非(fēi)常好。

　　5、看(kàn)苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如(rú)果它的(de)凹陷比较浅，苹果(guǒ)就会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比(bǐ)较(jiào)深的(de)，这样苹果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按苹(píng)果，如(rú)果轻轻一按发(fā)现按不动，这样的苹果会有点偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比(bǐ)较(jiào)容易按(àn)下去，就说明这样(yàng)的苹果(guǒ)比较甜。

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