浆水是热性还是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及(jí)浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉(liáng)性还是热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不(bù)仅不(bù)会影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少许(xǔ)白糖，味道更为(wèi)酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来(lái)做面食(shí)，对于消暑解(jiě)渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此，妊娠期(qī)的妇女不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用(yòng)后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必备的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在(zài)我们(men)这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安(ān)康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对(duì)于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的(de)时候会有(yǒu)一个(gè)发酵(jiào)的过(guò)程，在这个过程中会(huì)产生一些微生物(wù)，这些微生物具有帮助消(xiāo)化(huà)、清(qīng)热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是(shì)有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜的制作(zuò)过(guò)程中会产生少量的(de)亚(yà)硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多的(de)食(shí)用，会(huì)对(duì)人体的(de) 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危害降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入缸或其他(tā)容器(qì)中；最后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下的(de)面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的(de)某些免疫细胞(bāo)，使人体自我(wǒ)调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点(diǎn)而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食物(wù)，吃多了(le)，会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìn每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我g)的，会中和人体内的(de)碱性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人的精神(shén)不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没有绝对意(yì)义上的安(ān)全食品，而且一般(bān)人也(yě)不会(huì)真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈(hā)喇(lǎ)子都要(yào)留下来啦！这(zhè)可是(shì)家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作(zuò)上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论(lùn)是(shì)煮面(miàn)还(hái)是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是(shì)美(měi)不可言，浆水的(de)味道(dào)一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水(shuǐ)焯(chāo)一下，放(fàng)入(rù)干净的坛(tán)子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下(xià)面，凉拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也(yě)不是多多益善，比如孕妇(fù)就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对(duì)有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作用(yòng)过多食(shí)用胃(wèi)里会有些不(bù)适，要(yào)搭(dā)配些其他养胃小菜(cài)一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如(rú)果发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面(miàn)飘(piāo)有白(bái)色就不能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃(chī)，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东(dōng)西(xī)也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大家(jiā)普及一下浆水是(shì)什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部(bù)分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要(yào)干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和(hé)叶(yè)切碎，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖(gài)好盖子(zi)，静置大约(yuē)一个星期(qī)就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油(yóu)腻，和(hé)沾过别(bié)的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾(zhān)过(guò)这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一(yī)层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候(hòu)酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃(chī)，放点葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤(tāng)，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我们(men)这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝(hē)了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的(de)来路和好处(chù)与弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可(kě)以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人就(jiù)不(bù)要吃(chī)浆水了，那样(yàng)的(de)话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经常用浆水代(dài)替醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火功(gōng)效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一(yī)碗清香可(kě)口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定(dìng)要(yào)注意(yì)卫生，因为(wèi)如果(guǒ)保护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易(yì)腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一(yī)层白花花(huā)的(de)绒毛一样的东西，这(zhè)就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是把(bǎ)这层(céng)白花花的东西(xī)撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加入(rù)新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病(bìng)的(de)人，不建(jiàn)议食(shí)用浆水每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了，经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水的人越(yuè)来越少，偶(ǒu)尔为(wèi)了(le)换换口味，吃一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方人品尝后(hòu)大都(dōu)面露一付难(nán)以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都会(huì)铭(míng)记着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东(dōng)西(xī)，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在时(shí)代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃对身(shēn)体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑开(kāi)胃的(de)一道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很(hěn)多同村人(rén)不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用(yòng)别人(rén)做好现成的(de)浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜的(de)芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能对(duì)便秘(mì)有明(míng)显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不(bù)及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长期食(shí)用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我