意大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西(xī)以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达(dá)国(guó)家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利(lì)是(shì)一个高度(dù)发达的(de)资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和(hé)联(lián)合国(guó)等重要国际组织的成(chéng)员,意大(dà)利共拥(yōng)有(yǒu)54个联(lián)合国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的清新，以及(jí)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思均(jūn)匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热(rè)，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶(yè)略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应不时翻(fān)动(dòng)，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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