刀鱼(yú)是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼(yú)是(shì)淡水鱼(yú)，因为(wèi)主要分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水地(dì)区，所(suǒ)以属于淡水鱼。50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间p>

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但它们可以在海(hǎi)水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅(jǐn)能适应(yīng)淡水环(huán)境，还(hái)能在海水中正常(cháng)生长。

　　当刀(dāo)鱼(yú)繁殖时，它会进(jìn)入淡(dàn)水(shuǐ)。 繁(fán)殖成功后，它们(men)会将小鱼带入(rù)海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生(shēng)活在淡(dàn)水和海水的交界处，比(bǐ)如我国(guó)的(de)渤海、黄海和东海都有它(tā)们的身影。

刀鱼的特(tè)点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼(yú)颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体长的(de)三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形(xíng)鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在热(rè)带和(hé)温带水域(yù)，但(dàn)夏季有时可游(yóu)到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前(qián)部高(gāo)，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下(xià)位(wèi)。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下(xià)缘有小(xiǎo)锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄(shè)食，入东平湖(hú)后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而(ér)下，陆续回(huí)海(hǎi)，一部(bù)分继续在湖区摄(shè)食一段时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌(jī)肉(ròu)氨基酸(suān)组(zǔ)成(chéng)基本(běn)符(fú)合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于(yú)一(yī)般(bān)名特优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪(fáng)酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸，尤其(qí)含有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人(rén)类(lèi)的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的(de)动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征(zhēng)

　　刀(dāo)鱼(yú)，又称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般(bān)长约30厘米左右(yòu)，雌大雄(xióng)小，体形狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞(cí)海(hǎi)》记(jì)载：“春夏集(jí)群溯河，分别到河流(liú)上游(yóu)或在(zài)河口产卵，形成渔(yú)汛，产(chǎn)卵后又返归海(hǎi)中。

　　”长江下游从南(nán)京到南通的水道，通常是(shì)刀鱼(yú)鱼群出(chū)入的最(zuì)佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入(rù)海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道(dào)”，拥有(yǒu)的河岸线长(zhǎng)途上(shàng)百里，又有相当规模的捕捞能力，所以，每(měi)年上市(shì)的(de)刀鱼，其(qí)产量(liàng)在长江下(xià)游各县市中雄居榜(bǎng)首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人(rén)的兜篓里(lǐ)就银白(bái)一片。

　　旺季来临(lín)时，大街小(xiǎo)巷(xiàng)，只要(yào)叫卖(mài)的(de)人(rén)一招引，围者如(rú)堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不(bù)亦乐(lè)乎。

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