柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了(le)呢如果酒味比较(jiào)淡的(de)话是不影响食(shí)用的(de)，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也(yě)有(yǒu)些(xiē)变(biàn)了(le)就(jiù)不建(jiàn)议继(jì)续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是(shì)因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合物长期放(fàng)置的过程中在发(fā)酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗(dàn)，并且打开(kāi)之(zhī)后，一会儿就没有了(le)的话青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗，食用的时候(hòu)也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这(zhè)种柿饼还是(shì)可以食(shí)用的(de)。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食用(yòng)的时候(hòu)也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那(nà)么这(zhè)种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下(xià)转化成酒精，因此柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可(kě)以(yǐ)正(zhèng)常食用了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑(yì)制细菌增(zēng)长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此可(kě)以抑制细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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