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玉米能够生吃吗

　　玉米是不能够生吃的。

　　一般不主张咱们生吃玉米(mǐ)，生玉米虽然(rán)在最(zuì)大(dà)程度上(shàng)保存营养物质不被损坏，但(dàn)其淀粉含(hán)量较高，或许会影(yǐng)响部分人群的(de)消化(huà)功用，

　　且(qiě)生吃口(kǒu)感(gǎn)较差(chà);别(bié)的玉(yù)米(mǐ)在栽培过程中或许会(huì)有寄(jì)生虫(chóng)等附着或喷洒农药等状况，

　　食(shí)用前仅使用活动水(shuǐ)冲刷很难将微生物及农药(yào)残留清洗洁净，一般状况下高温烹煮(zhǔ)，可在必定程度上防止(zhǐ)上述有害物质侵(qīn)入人体(tǐ)。

玉米(mǐ)怎(zěn)样(yàng)挑甜(tián)嫩甜的(de)好吃呢

　　1、看玉米粒(lì)。

　　在买玉(yù)米的时分(fēn)，首要要知(zhī)道不同色彩(cǎi)的玉(yù)米都对应着哪些口味。

　　比方白色的玉米一(yī)般是糯玉米(mǐ)，黄色的是甜玉(yù)米，而(ér)黑(hēi)玉米和其他杂(zá)色的玉米，都是一种特别类型的玉(yù)米。

　　各位在(zài)外面买玉米的时(shí)分，必定要记住依照“买(mǎi)翡翠(cuì)”的办法(fǎ)进行选购。

　　比方(fāng)看看(kàn)玉米粒(lì)的色(sè)彩是不是通透。

　　色彩(cǎi)鲜亮、通透的玉米一般水分多，吃起来滋味(wèi)很不错。

　　假(jiǎ)如玉米(mǐ)的颗粒并(bìng)不通明，那有很(hěn)大概(gài)率，这样的玉米吃起来口(kǒu)感很硬，滋味一般(bān)。

　　而且在(zài)选购玉米的时分(fēn)，别忘(wàng)了(le)要挑选外皮完好的，最好(hǎo)是(shì)紧紧(jǐn)包裹，这样证(zhèng)明玉(yù)米的新鲜程度足够高，吃起来的(de)口感必定很好。

　　2、查看玉米须。

　　玉米须(xū)也是证(zhèng)明(míng)玉米完好性的(de)一部(bù)分，玉米(mǐ)须的色彩证明了(le)玉米的(de)成熟度(dù)，究竟太(tài)嫩的玉米和(hé)太(tài)老(lǎo)的玉米口感都不(bù)行(xíng)优质，并不主(zhǔ)张咱们选购。

　　口感优质又新鲜的(de)玉米，其玉(yù)米须(xū)色彩会比较深，伸手摸一摸，或许会有些湿(shī)润，碰见这样的玉米(mǐ)，就(jiù)赶忙(máng)下(xià)手(shǒu)购买，错失(shī)这家可就没这店(diàn)了。

　　3、闻闻(wén)气(qì)味。

　　“望闻问切”这(zhè)四个字(zì)也能够用在购买(mǎi)玉米上。