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　　1、外国人是比较少吃(chī)米饭的。有海外旅居经验的(de)朋友应该见到过这样一种现(xiàn)象(xiàng)，国(guó)外(wài)大部分产品，无(wú)论是膨化(huà)食品(pǐn)还(hái)是快餐，分(fēn)量(liàng)都比国(guó)内(nèi)大很多。同等(děng)型号(hào)的(de)薯(shǔ)条，美国快餐的(de)分量，平均(jūn)要比国内多46%以上(shàng)，甚至黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅(zhì)在很多快(kuài)餐店内会供应接(jiē)近两升一份的可(kě)乐(lè)。而在(zài)国外，汉(hàn)堡、炸(zhà)鸡、薯条，就像(xiàng)是国内的兰州拉面、沙县小吃，是最方便、快捷的餐(cān)品，每(měi)天有(yǒu)数(shù)以千万计的(de)人依靠这种食品填饱肚子。

　　2、从(cóng)营养上来看，西方人觉(jué)得大米(mǐ)是(shì)空卡路里食物，大量吃这种碳水化合物容易造成身体发(fā)胖(pàng)。其(qí)实(shí)我们来(lái)分析大米(mǐ)这(zhè)种食(shí)物，从烹饪(rèn)上(shàng)来看西(xī)方人不喜欢吃大米是因为他们的(de)烹饪(rèn)方式无(wú)法烹饪大米，大米本(běn)身就是一(yī)种很干很硬的颗粒，而(ér)西方人在烹饪大米的时候喜欢(huān)烧烤煎炸的方式(shì)，只会让大米(mǐ)又干又硬。

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